منتديات الشروق أونلاين - سوفلي ب لفروماج

نحتاج إلى

http://www9.0zz0.com/2008/08/25/12/801668849.jpg

50 غ زبدة
40 غ دقيق أو نشا الذرة
ربع لتر حليب
ملح وفلفل أسود
4 بيضات
100 غ جبن مبشور

الطريقة :

نديب الزبدة ونضيف لها الدقيق أو النشا ونقلبها فوق النار مدة دقيقتين

http://www2.0zz0.com/2008/08/25/12/890405855.jpg

بعدها نضيف الحليب والملح والفلفل الاسود مع التحريك حتى تصير مثل الكريما وقوامها متماسك

http://www2.0zz0.com/2008/08/25/12/350995407.jpg

بعدها نرفعها من النار ونضيف إليها الجبن المبشور

http://www2.0zz0.com/2008/08/25/12/815163375.jpg

ونضيف صفار البيض مع التحريك

http://www2.0zz0.com/2008/08/25/12/557301321.jpg

نخفق بياض البيض جيدا نضيفه إلى الخليط السابق مع التحريك بلطف

http://www2.0zz0.com/2008/08/25/12/747768727.jpg

نصب الخليط الجاهز في قوالب ثم ندخله لفرن مسخن مسبقا على 160 مدة 20 دقيقة

http://www2.0zz0.com/2008/08/25/12/103071070.jpg

يقدم فور خروجه من الفرن وأنا وضعت إلى جانبه أوراق خس خلطتها مع خل وملح وزيت الجوز وفلفل أسود

وزينتها بالجوز

http://www2.0zz0.com/2008/08/25/12/585768672.jpg

http://www2.0zz0.com/2008/08/25/12/968314647.jpg

بالف صحة وهنا وأتمنى انها نالت اعجابكم