منتديات الشروق أونلاين - العجينة السحرية ،،، اصنعي منها 5 انواع من الحلويات مختلفة الشكل و المذاق،، ،،

السلام عليكم

http://upload.4algeria.com/do.php?img=100784

اليوم جبتلكم هدية عودتي ... و هي عبارة عن عجينة سحرية روووووعة و سهلة ... تستطعين تشكيلها و صنع عدة انواع من الحلويات مختلفة الشكل و المذاق .. و تنفعك هاته العجينة في المناسبات ... ستبهرين صديقاتك و قريباتك و سيطلبون منك الوصفات .. فلن يصدقوا انها من عجينة واحدة .. ستختصرين الوقت و الجهد

على بركة الله

المقادير: العجينة

تحتاجين الى 500 غ زبدة .. كاس زيت ( انا استعمل كاس الاينوكس كمكيال)
كاس سكر رطب
كاسين مايزينة
اربع بيضات
ملعقة كبيرة ڤاني
2 كيس خميرة حلوة
فرينة

و تحتاجين الى كريمة الزبدة :

250 غ زبدة - كاس سكر رطب- كاس عسل ... ظربيهم في الخلاط و ضعيه في الثلاجة الى حين الاستعمال

التحضير

في الخلاط ضعي الزبدة و السكر و الزيت حتى تتحصلي على مزيج ابيض.. ثم أضيفي الڤاني و البيض.ثم المايزينة .. و اخيراً الخمارة و الفرينة حتى تتحصلي على عجينة طرية ...اقسميها الى خمس و كل كمية ضعيها في كيس ...نضفي المطبخ لتكوني منظمة و يسهل عليك العمل براحة
و لنبدأ بأول مُودال

http://oi64.tinypic.com/2ufdma9.jpg

ميني ميل فاي ،،، افتحي العجينة على شكل مربعات و بعد الطهي لصقي كل حبتين بكريمة الزبدة .. و زينيهم كما في الصورة

http://oi66.tinypic.com/2m6vn7c.jpg

المودال الثاني : اصابع الشكولاطة،،، افتحي العجينة و قطعيها بطابع الڤوفريط و بعد الطهي لصقي كل حبتين و التزين كما في الصورة

http://oi67.tinypic.com/1zy7hib.jpg

المودال الثالث: دوائر الزيبرا... افتحي العجينة و قطعيها على شكل دوائر و بعد الطهي لصقيهم بكريمة الزبدة و التزين كما في الصورة

http://oi65.tinypic.com/23th05s.jpg

المودال الرابع: صابلي كلاسيك معشوق الجماهير،،، لك الاختيار في تقطيع الشكل و لصقي كل حبتين بمعجون المشمش ملون بالاحمر

http://oi67.tinypic.com/wqomyo.jpg

المودال الخامس : حلوة القطيفة،،، افتحي العجينة و اقطعي على شكل وردات ... لصقي كل وردتين بكريمة الزبدة ورمديهم في هذا الخليط : كاس نواة كوكو حمصيه في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي و اضيفيلو كاس سكر رطب و ملعقة كاكاو اسود... اغطسي الحبات في معجون مشمش مخفف مع ماء الزهر و رمديهم في نواة كوكو

و يمكن ان تبدعي و تصنعي أشكال اخرى... انت و شطارتك ... المهم انا مديتلكم العجينة السحرية ... و لكي يكون عملك منظم طيبي كل الحلوى ثم ديري الديكور ...

و هذا ڤريوش الوردة ،،،،،،،

http://oi68.tinypic.com/2ih4gvq.jpg

و هذا تشاراك مْسكر ...

http://oi64.tinypic.com/1zxqqh5.jpg