منتديات الشروق أونلاين - خلية نحل الجالكسي بالصوررائعععععععععععععععععععععة

خلية نحل الجالكسي بالصور

http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank

0المقادير :
للعجينه :
(1) : 2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص BP
للحشوه
http://www.goore.net/up/uploads/imag...bd17c67011.jpg
جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه
للتغطيه :
4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب (بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )
1م ط كاكاو بودره
الطريقه :
http://www.goore.net/up/uploads/imag...b6e9da6802.jpg

تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر

http://www.goore.net/up/uploads/imag...f5b4ee09b0.jpg

بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت
ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر
http://www.goore.net/up/uploads/imag...7cf711b3dc.jpg

وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره

http://www.goore.net/up/uploads/imag...5a80c3859d.jpg

ثم تحشى بقطع الجالكسي
ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار
http://www.goore.net/up/uploads/imag...eae3d28caa.jpg

تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر
http://www.goore.net/up/uploads/imag...ff4a9b7b48.jpg

http://www.goore.net/up/uploads/imag...9bb3e312d1.jpg

وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائيةونبقي منها شويه
http://www.goore.net/up/uploads/imag...5af8a46d50.jpg

http://www.goore.net/up/uploads/imag...8d584b8a0a.jpg

ونرجع نخلطها مع 1م كاكاو بودره ونرجع نصبها على الصينية

http://www.goore.net/up/uploads/imag...cb381418bb.jpg