كبة البطاطس بالبرغل طبق سهل جداً وسريع التحضير. مكوناته بسيطة ومؤلفة من البطاطا والبرغل والأعشاب الطازجة،مع التوابل

ويمكنك تقديمه إلى جانب اللحمة المشوية والكباب.
مكونات تحضير كبة البطاطس بالبرغل:

– 450 غرام بطاطا مطبوخة، مهروسة

– نصف كوب برغل، منقوع جيداً بالماء الساخن لمدة 10 دقائق، ومجفف جيداً

– 1 كوب بقدونس مفروم أومجموعة أخرى من الأعشاب (نعنع ،البقدونس ،الشبت)

– 1 كوب بصل مفروم، مقلية في زيت الزيتون

– 1 أو أكثر ملعقة كبيرة من الكمون والفلفل الأسود،ومسحوق الفلفل الحار وجوزة الطيب والملح حسب الحاجة.

– نصف كوب زيت زيتون أو أكثر للزينة

– عصير نصف ليمونة كبيرة
طريقة التحضير

1- في وعاء للمزج، ضعي كل المكونات وامزجيها جيداً حتى تتماسك مع بعضها.

2-تذوقي المزيج واضبطي التوابل.

3-ضعي في طبق التقديم

4-وزيني الطبق بزيت الزيتون وقدميها مع بصل أخضر.