منتديات الشروق أونلاين - القرنبيط المحمص ( شوفلور)

http://cache.foochia.com/wp-content/...B7-560x420.png

المقادير:

1 رأس شوفلور
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 1/2 كوب زبادي
1 ليمونة معصورة
2 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة ثوم مطحون
1 ملعقة صغيرة رأس الحانوت
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة :

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي، واغسلي رأس القرنبيط، ثم اقطعي الجذع.
اخلطي الزبادي وعصير الليمون ومسحوق الفلفل والكمون والثوم وراس الحانوت والملح والفلفل الأسود في وعاءـ وضعي القرنبيط فيه وعليه سائل التتبيل جيدًا.
ضعي القرنبيط المتبل في الصينية، وأدخليه الفرن لمدة 30 -40 دقيقة، حتى يحمر رأسه قليلاً.
اتركيه يبرد لمدة 10-15 دقيقة، وقدميه في الحال مع السلطة