منتديات الشروق أونلاين - طريقة عمل بيتزا من الجلاش

سوف أقدم إليكم طريقة جديدة لعمل بيتزا من الجلاش

أولا : المقادير :

1- نصف كيلو جلاش ( علبة جولاش من السوبر ماركت ) .
2- ربع كيلو لحم مفروم عصاج
3- زيتون أسود حلقات + جبن رومى مبشور + بيضة + مكعبات طماطم + فلفل أخضر .
4- نصف كوب لبن + بيضة .

ثانيا : الطريقة :

1- يتم تقسيم الجلاش إلى نصفين يفرد نصف المقدار فى الصينية مع دهن كل راق بالسمن كما فى الحلويات .
2- يتم خلط الزيتون والجبن الرومى والبيضة والفلفل الأخضر المقطع ومكعبات الطماطم واللحم المفروم مع بعضهم البعض ويتم وضعهم فوق الجلاش .
3- يتم وضع باقى الجلاش بعد ذلك فوق الحشو .
4- يتم تقطيع الجلاش حسب الرغبة .
5- يخفق اللبن مع البيض ويوضع فوق الجلاش بالإضافة إلى ملعقة سمن فوقهم وتدخل فى الفرن .