.
 

روبيان مقشر
بطاطس مقطعه
جزر مقطع
بصله مفرومه
حبه طماطم مفرومه
ملعقه ثوم مفروم
ملح وفلفل وكمون وكزبرة
فلفل الخضر حار او بارد حسب الرغبه ..

الطريقه :




في قالب بايركس اخلطي كل مكونات التتبيله جيدا



ثم اضيفي البطاطس والجزر والروبيان وقلبيه جيدا مرة اخرى ..


ثم يغطى جيدا بورق الفويل ..


ويدخل الفرن ..


اتركيه ربع ساعه على نار حاميه


ثم هداي النار واتركيه نصف ساعه او حتى ينضج ..

يقدم مع الارز والسلطه..



مرسلة بواسطة shimaa-sayed في الأحد, نوفمبر 23, 2008 0 التعليقات روابط هذه الرسالة

التسميات: أطباق بحريه

18 نوفمبر، 2008
الجمبرى المقلى .......بالصور

المقادير :
روبيان مقشر والكميه على حسب عدد الافراد بس وانت بتقشريه احرصي على ترك الذيل سليم..
والتتبيله


عبارة عن ملعقه ثوم مفروم +ملعقه مايونيز +رشه فلفل اسود وكمون وكزبرة جافه + ملعقه صغيرة ملح + عصير ليمونه



وتترك في التتبيله على الاقل ساعتين.



ثم تغمس في الدقيق والبيض والبقسماط

وبعد ذلك يقلى في زيت غزير وحارالى ان يصبح ذهبي اللون .. ثم ينشل من الزيت ونتركه حتي يتصفى من الزيت الزائد ثم يقدم بالف هنا وشفا..



مرسلة بواسطة shimaa-sayed في الثلاثاء, نوفمبر 18, 2008 0 التعليقات روابط هذه الرسالة

التسميات: أطباق بحريه

الجمبرى بالبهارات والليمون ...بالصور

الطريقة بالصور
كشنى البصل والفلفل الرومى
ثم اضيفى الثوم والزنجبيل
ثم اضيفى الجمبرى المنظف والمتبل من الليل ب(ملح&فلفل ايود&بربيكا&كمون&كركم&زيت زيتون)


)قلبى الجمبرى دقيقه ثم اضيفى الطماطم وقليل ومن صوص الصويا من ماجى وقليل ملح
وبعد مرور الخمس دقائق اضيفى عصير الليمون وطفى النار
قدمتها مع الارز والسلطه بطريقتى

برشت جزر وفرمت شويه شبت وقلبتهم وحطيتهم فى الصحت على شكل دائره تقريبا ثم اضفت الطماطم حولها زى منتو شايفين الصوره ثم صبيت فوقها ملعقه لبن مخلوطه مع ملعقه مايونيز وقليل من الملح والفلفل الاسود

روبيان مقشر
بطاطس مقطعه
جزر مقطع
بصله مفرومه
حبه طماطم مفرومه
ملعقه ثوم مفروم
ملح وفلفل وكمون وكزبرة
فلفل الخضر حار او بارد حسب الرغبه ..

الطريقه :




في قالب بايركس اخلطي كل مكونات التتبيله جيدا



ثم اضيفي البطاطس والجزر والروبيان وقلبيه جيدا مرة اخرى ..


ثم يغطى جيدا بورق الفويل ..


ويدخل الفرن ..


اتركيه ربع ساعه على نار حاميه


ثم هداي النار واتركيه نصف ساعه او حتى ينضج ..

يقدم مع الارز والسلطه..http://www.startimes2.com/f.aspx?t=13447244