منتديات الشروق أونلاين - mosse au chocolat légère

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http://recettes.doctissimo.fr/media/images/spacer.gif Les Desserts Recette : Mousse au chocolat légère

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http://recettes.doctissimo.fr/php/re...d_recette=1844 http://recettes.doctissimo.fr/media/..._nbre_pers.gif Nombre de personnes : 4
http://recettes.doctissimo.fr/media/...difficulte.gif Difficulté : 1
http://recettes.doctissimo.fr/media/images/ico_cout.gif Cout : http://recettes.doctissimo.fr/media/...ico_pieces.gif
http://recettes.doctissimo.fr/media/...co_cuisson.gif Temps de cuisson : 5
http://recettes.doctissimo.fr/media/...reparation.gif Temps de préparation : 15
http://recettes.doctissimo.fr/media/images/ico_note.gif La note des internautes : http://recettes.doctissimo.fr/media/...ico_pieces.gif http://recettes.doctissimo.fr/media/...ico_pieces.gif http://recettes.doctissimo.fr/media/...ico_pieces.gif

Ingrédients pour la recette de Mousse au chocolat légère :

4 blanc(s) d'oeuf(s)
100 g de chocolat noir
1 cuillère à café de noix de coco râpée
4 framboise(s)
1 pincée de sel de guérande
4 feuilles de menthe
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Préparation de la recette de Mousse au chocolat légère :

- Cassez le chocolat en morceaux.
- Faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Laissez refroidir (il n'est pas nécessaire que le chocolat soit totalement refroidi, il peut être tiède).
- Battez les blancs d'œufs en neige très ferme avec une pincée de sel.
- Incorporez-les dans le chocolat fondu en soulevant délicatement la masse afin de ne pas casser les blancs.
- Versez la préparation dans des ramequins individuels.
- Placez au frais 1 heure au moins.
- Avant de servir, décorez de noix de coco râpée, d'une framboise et d'une feuille de menthe.