منتديات الشروق أونلاين - طريقة عمل المادلين بالشوكولاطة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

لتحضير المادلين بالشوكولاطة:

3 بيض.
8 ملاعق اكل سكر.
8 ملاعق اكل حليب .
8 ملاعق اكل زيت.
2 ملاعق اكل كاكاو.
1 فانيلا.
1 خميرة حلويات.
6 ملاعق اكل فرينة.

التحضير: تخلط البيض و السكر الخلاط جيدا ثم نضيف الحليب و الزيت و الكاكاو و الفانيلا نخلط جيدا. بعد ذلك نخلط الخميرة مع الفرينة ونضيفها تدريجيا للخليط. ستجدون الخليط سائلا قليلا.
بعد ذلك احضروا كيسات ورقية caissettes خاصة بالمادلين و افرغوا القليل من الخليط ( حتى نصف الكيسات) حتى انتهاء الكمية. ادخلوها فرن متوسط الحرارة . بعد النضج زينوها بالشوكولاطة المذابة في حمام مريم و انثروا فوقها جوز هندي او لوز