منتديات الشروق أونلاين - حلوى البيان لذيذة وبنينة واقتصادية

مطبخ ستار

http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank

المقادير

1كغ كوكاو محمص
300غ سكر كلاصى
2 كيسان الزيت
ملعقة كبيرة حبة حلاوة
ملعقة كبيرة النافع
ملعقة كبيرة من القرفة
الكوزة
1كغ الدقيق
http://img150.imageshack.us/img150/4682/photo244gp4.jpg

الطريقة

نحمص حبة حلاوة و النافع ثم نطحنهم ونطحن كوكاو ونحك فوقة قليل من كوزة
ثم نخلط سكر + الزيت
http://img150.imageshack.us/img150/1622/photo242bb9.jpg

ثم نضيف حبة حلاوة + النافع + قرفة ونخلط
http://img81.imageshack.us/img81/3725/photo245nz2.jpg

ثم نضيف كوكاو
http://img530.imageshack.us/img530/7750/photo246kf5.jpg

بعد ذلك الدقيق <يمكن ناخد أقل من 1كغ على حسب نوعية الدقيق> بعدما نخلطو دقيق ندلكوها جيدا
http://img228.imageshack.us/img228/1669/photo247ng6.jpg

حتى تصير شبه ناشفة <حتى نضغطو عليها بيدنا عاد تتجمع>
http://img228.imageshack.us/img228/5048/photo249rk8.jpg

بعد ذلك نطلقها فوق بلاستيك ثم نقطعها بالقطاع بعد ذلك نحطوها فبلاطو مرشوش بدقيق وندخلها للفرن
http://img228.imageshack.us/img228/221/photo250br7.jpg

عند اخراجها نرشو فوقها سكر كلاصى
http://img228.imageshack.us/img228/1214/photo251sn9.jpg

ثم ناخدو كويغطات مربعين ونقطع الجوانب
http://img228.imageshack.us/img228/346/photo254mk7.jpg

ثم نلفها على هذا الشكل

http://img228.imageshack.us/img228/219/photo256xl9.jpg

http://img228.imageshack.us/img228/2986/photo257ur4.jpg

تصبح هكذا

http://img228.imageshack.us/img228/3813/photo258mn5.jpg

هاهية واجدة
http://img228.imageshack.us/img228/9020/photo262qw4.jpg

بالصحة والراحة

مع تحياتي وتقديري