حلويات دينا * المغرب *
 

كويرات الشوكولاته المحشوة بالكاوكاو.. مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت..

http://www.menara.ma/images/NS_boull...hocolats_G.jpg

عجينة مورقة+ سكر

الطريقة :

نفرد العجينة نذيب ملعقتين سكر في نصف كاس ماء

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...H0U/s400/8.jpg


نذيب ملعقتين سكر في نصف كاس ماء

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...mE4/s400/7.jpg

ندهن بها العجينة


http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Y-g/s400/6.jpg

ونرشها بالسكر

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR..._rs/s400/5.jpg

نلفها من الجهتين في اتجاه الوسط


http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...JkM/s400/4.jpg

ثم نقطعها

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...rcA/s400/3.jpg

ونضعها في الصينية ونضع فوق كل واحدة ملعقة سكر ....ندخلها الفرن حتى تتحمر وقدميها

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...U4g/s400/2.jpg

أتمنى أن تنال رضاكن و إعجابكن

http://www.lhotellerie-restauration....is_palmier.jpg
http://www.anaqamaghribia.com/vb/ima...ilies/1/76.gif
المقادير</STRONG>

كيلو الزبدة
كأسان متوسطان سكر
كيس خميرة
الدقيق
كاوكاو للتزيين اي الفول السوداني
شوكلاطة سوداء للتزيين
مربى

: الطريقة</STRONG>

اخلطي الزبدة مع السكرو الخميرة و الدقيق.
بسطي العجينة و اقطعيها على شكل مربعات صغيرة.
ادهني نصف المربع بالبيض ثم ضعي فوقه كاوكاو.
بعد نضجها لصقي قطعتين بالمربى ثم ضعي النصف المتبقي في الشوكلاطة السوداء
اي النصف الذي به كاوكاو يكون مقابل النصف الذي به كاوكاو
والنصف الفارغ مع النصف الاخر الفارغ .

سيكار</STRONG> بالجبن</STRONG>

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1189417724.jpg


يقطع الجبن على شكل اعواد رقيقة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1189417772.jpg

تقسم الورقة الى 8 اجزاء ترش بابزار ابيض والثوم الجاف

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1189417798.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1189417863.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1189418090.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1189418010.jpg

تدهن من الجوانب بالدقيق الممزوج بالماء ثم تقلى في حمام زيت ساخن

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1189417724.jpg

حلوة</STRONG> ساندويتش</STRONG>

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1189418375.jpg

مقاديرالعجينة</STRONG>

250 غ زبدة
125 غ سكر بودرة
2 بيضات
كيس خميرة الحلوة أي ملعقتان صغيرتان من pb
دقيق حسب الخليط

للدهن
2 صفا ر البيض
ملعقة صغيرة من الماء
قليل من النسكافي

الطريقة</STRONG>

تخلط جميع المقادير حتى الحصول على عجينة لينة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1189418436.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1189418556.jpg


تقطع على شكل نصف دائرة في القطاعة أوويمكن ان تقطع بكاس صغير بدل القطاعة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1189418606.jpg

وتقسم الى نصفين يدوب قليل من النسكافي مع ملعقة صغيرة من الماء ثم يضاف الى صفار البيض وتدهن الحلوى بهدا الخليط

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1189418724.jpg

مقادير الحشو التاني
كيلو كاوكاو اي الفول السوداني محمر ومطحون
قليل من القرفة العسل
يخلط كاوكاو مع القرفة ويضاف العسل على الحصول على عجينة
يبسط خليط كاوكاو ويقطع على شكل نصف دائرة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1189418869.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1189418898.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1189418943.jpg

تدهن بالعسل من تحت

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1189418977.jpg

ثم توضع في الورق

رد: حلويات دينا * المغرب *
 

شكرااااااااااااااااااا

رد: حلويات دينا * المغرب *
 

العفو.......................................

رد: حلويات دينا * المغرب *
 

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm