شوكولا سويسرا
 

http://www.334433.net/aboaziz/Misc/C...ocomenia14.jpg
أحبتي،،،،،
عدت لكم مع الجزء الأخير من هذا التقرير الخاص و الحصري لمحترفو السفر
الكثير منا يسأل نفس السؤال
من أين نشتري الشوكولا؟
وأهم من ذلك متى نشتريها؟!
لكن قبل الشراء من الضروري أن يعرف السائح أنواع الشوكولاته ومحتوياتها
أنواع الشوكولاته
وخاصه انه توجد تشكيلات تحتوي على الكحول (Rum)
يوجد نوعين من الشوكولا
النوع الأول:
الشوكولا الرو (الخام) وتباع بالكيلو وهي بالعادة ليست مغلفة
وتحتوي على نسية عالية من الكوكا والزبدة
وهي أغلى سعرا ويفضل أكلها خلال يومين او ثلاثه و لا تحتاج الى دخول الثلاجة
النوع الثاني:
الشوكولا المغلفة والتي تنتجها المصانع المنتشرة في أنحاء سويسرا

http://www.334433.net/aboaziz/Misc/C...ocomenia10.jpg
أفضل أوقات الشراء
إن أفضل وقت لشراء الشوكولاته هو في الأيام الأخيرة من السفر
لأن الشوكولاته وخاصة الغنية بالزبدة لا تتحمل حرارة الصيف والنقل الكثير
ويفضل أن وقت الشراء في ذلك اليوم لا يكون في أول النهار
ويكون في آخر النهار حتى لا تبقى كثيرا في الأكياس أو في شنطة السيارة
ويفضل بمجرد شرائها التوجه للفندق ووضعها في الغرفة بعد أخراجها من الأكياس
ولا بد من معرفة أن معضم أنواع الشوكولا التي تباع بالكيلو لا تتدخل الثلاجة بتاتا
ويفضل أكلها خلال 48 ساعة لأنها تكون مصنوعة يدويا والأروما والنكهة تبقى وقت قصير فقط
باقي الشوكولا المغلفة يمكن وضعها في مكان بارد وجاف في المنزل
واذا كان بلدكم حار ورطب فيفضل لفها بأكياس ووضعها في القسم الدافي من الثلاجة
لأن شدة البرودة تفقدها الكثير من خواصها.

http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/Misc/Choco/01.jpg
أماكن تواجد الشوكولاته من أصعب مراحل التقرير
وتعتمد بشكل أساسي على معلوماتي اللي جمعتها عبر السنوات الماضية
و التي أتمنى أن تكون كافية و واضحة، وأتمنى ان لا يبخل اي عضو في اضافة او تعديل لها
وحتى تكون مرجع للمحترفو السفر
قبل أن نبدأ بسرد هذه الأماكن حبيت أضيف أن مطاري جنيف وزيورخ توجد فيهما تشكيلة كبيرة واسعة من الشوكولا
حيث يوجد فرع كبير لمحل المانور Manor ,و غيره من المحلات قبل الجوازات وبعدها
وبنفس الأسعار تقريبا الموجودة في داخل المدن السويسرية .
الا اني اجد ان بعض الأسعار مرتفعة قليلا وحتى ان بعض الأصناف غير متوفرة في المطار
أخيرا
شراء الشوكولا من متجر (بوتيك) المصنع أرخص ب 15% من أي مكان في سويسرا
هذا بالأضافة إلى أنه توجد اصدارات حصرية على شكل هدايا مع شوكولاته
يصعب الحصول عليها في المحلات التجارية
وفي البوتيكات العادة السويسرية الجميلة وهي التذوق المجاني من المصنع للفم
هذا غير الرائحة الزكية الجميلة التي تأسر القلوب

http://www.334433.net/aboaziz/Misc/C...ocomenia18.jpg
ونفس الشي لأماكن تواجد الشوكولا السويسرية
هناك عدة أماكن مثل:
- محلات الشوكولا المتخصصة (راح نستعرض أهمها)
- السوبرماركات الكبيرة (ميقروس وكووب و المانور)
- المطارات الرئيسية
- المخابز (الباستري) المتخصصة والتي يكون جزء من المحل مخصص لبيع الشوكولا ويوجد في كل مدينة سويسرية محل أو أثنين متخصصين
فيما يلي أهم العنوانين التي نجد فيها الشوكولا السويسرية، سواء بالكيلو أو مغلفه، ومعظم هذي المحلات تقدم تشكيلة رائعة من الحلويات (مثل الكيك وغيره)
ولسهولة المتابعة قمت بتصنيفها حسب المدينة


أماكن شراء الشوكولاته

جنيف
المانور
وسط جنيف - مركز تجاري متعدد الأدوار
الشوكولا موجودة في الطابق الأرضي
وتوجد جميع أنواع الشوكولا والهدايا التذكارية الرائعة
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/GVA/Manor1.jpg
القلوبوز - Gloupos
مركز تجاري في المدينة القديمة
الدور التحت أرضي
تشكيلة غريبة ومميزة جدا جدا (لكن غالية بعض الشيء)
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...s-Smarket0.JPG
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...s-Smarket1.JPG
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...s-Smarket2.JPG
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...s-Smarket3.JPG
ميركور - Merkur
ميركور التقليدي Merkur اللي سبق ذكرت لك فرعه في المطار
تجده منتشر في كل أرجاء المدينة وفي معظم المدن السويسرية
في سوق محطة القطار (تخلي بظهرك الماك والبرجر كنق وكافيه دي باري) اول ماتدخل السوق اللي تحت المحطة تحصله على يمناك قبل جهاز دفع المواقف
عنده المارون قلاسيه ممتاااااااازة
هذا فرع المدينة القديمة على شارع المارشيه-Rue De Marche
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...uedemarche.JPG
هذا فرع شارع المارشيه
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/GVA/Merkur3.JPG
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/GVA/Merkur2.JPG
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/GVA/Merkur1.JPG
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/GVA/Merkur0.JPG
- Rohr, 3 Place du Molard,
في السوق في جنيف القديمة
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/Misc/ROHR01.jpg
وفرع آخر
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/Misc/ROHR02.jpg
ومركزهم في السوق التجاري الضخم اللي بجوار المطار (لا بيريل- ( la Praille )
اللي في كرووووج المجاورة - Carouge أصلا صاحبة المحل من كرووج
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/Misc/ROHR03.jpg
شغلاتهم حلوة وغريبة
وأخيراً
لحمام الشوكولاته والزبدة الكاكو السويسرية - ممتاز للمرأة الحامل وخاصة لمعاجة التشققات في البطن
45 دقيقة ب 120 فرنك
يطلقون عليه قوغماند “Gourmand”
أو
حمام الشوكولاته الكامل للجسم “Euphorisant”
موجودة هنا
“After the rain” Spa
Passage des Lions 4
1204 Geneva
Tel. +41 22 819 01 50
www.aftertherain.ch
[email protected]
ولمعرفة باقي محلات الباستري والشوكولاته في جنيف وضواحيها يمكن
تحميل هذا الملف اللي جمعت فيه اهم المحلات وعنوانيها
اضغط هنـــــــــــــــا
وخاصة محل زووق Zogg
ھذا المحل اوصي بھ وبشدة ویقع على شارع “المون بلا” مقابل لفندق البریستول
زيورخ
سبرونقلي Sprüringli
له افرع كثيرة ومنها فرع مطار زيورخ Kloten airport
وعندهم شيء اسمه truffe du jour (((لازم تاكلوها بيومها والا لا تشتروها)))) خرافية
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/Misc/sprungli.jpg

رد: شوكولا سويسرا
 

جربوا Cru Sauvage خطيرة مع القهوة العربي
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/Misc/sprungli2.jpg
لندت - The Lindt factory shop
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...o/Lindit02.jpg http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...o/Lindit05.gif
وهي شوكولا غنية عن التعريف ومشهورة جدا
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...o/Lindit01.jpg
هذا اشهر صالات عرضهم على سيستراس (الشارع الرئيسي في قلب زيوش)
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...o/Lindit03.jpg
Seestrasse 204, 8802 Kilchberg
Tel : +41 44 716 22 33
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...o/Lindit15.gif
تفضلوا معي ناخذ جوله في المحل
اللمس ممنوع
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...o/Lindit06.jpg
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...o/Lindit07.jpg
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...o/Lindit08.jpg
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...o/Lindit09.jpg
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...o/Lindit10.jpg
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...o/Lindit11.jpg
طبعا الشوكولاته ليست كل شيء هنا
يوجد المزيد ما التعذيب
تفضلوا
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...o/Lindit04.jpg
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...o/Lindit12.jpg
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...o/Lindit13.jpg
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...o/Lindit14.jpg
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...o/Lindit16.jpg
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...o/Lindit17.jpg
كما ذكرت سابقا المصنع أغلق أبوابه في وجه الزوار كأجراءات وقاية من التلوث
ولكن المعرض الملاصق للمصنع مازل موجود في مدينة “أولتين” في المنطقة الصناعية
Industriestrasse 152a
au 4600 Olten
وبووتيك آخر في “ألتندروف”
Brügglistrasse 53a
au 8852 Altendorf
لوزيرن
لا يمكن أن تجد محل أفضل من “هيني” - HEINI
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/Luzern/S2007/12.jpg
و أمامه مباشرة المحل التقليدي ميركور
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/Luzern/S2007/13.jpg
بيرن:
Tschirren حيث أفضل تروفلي في العالم تجدها هنا
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...ffles-Shot.jpg
ويسمونها فباللغة المحلية “القنابل التروفوليه”
المتعة في أكل هذه القطع هو أكلها دفعة واحدة في الفم
له ثلاثة فروع في سويسرا كلها في بيرن العاصمة
Bern Kramgaasse 73
Bern Station
Bern Liebefeld
كما يوجد لهم فرع في الأمارات الشقيقة واليابان
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...irren-Bern.jpg
لوقانو:
Grand Café
حلويات واسبرسو رائعة
كما يقدم وجبات خفيفة
دائما مزدحم وتوجد فيه جلسة داخلية واخرى في الخارج
اذا وصلت للنافورة استمر نزول على اليمين راح تشوف المحل بعد مخبز وراعي فواكه صغير
Bistro/Cafe
Vanini’s, Piazza Riforma
مقهى ممتاز وايسكريم لذيذ جدا وجلسة رائعة في قلب ميدان ريفورما
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/Lugano/24.jpg
بالأضافة لمصنع الب روسي
انترلاكن:
انترلاكن فيها محل مشهور للشوكولاته هو الأفضل في المنطقة موجود على الشارع الرئيسي
أسمه Schuh ويقع على شارع Houmlheweg
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...en/Schuh01.jpg
والأيسكريم من عنده شيء عجيب
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/...en/Schuh02.jpg
قشتاد
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/Gstaad/11.jpg
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/Gstaad/10.jpg
http://www.lindt.com/
وأخيراً
قريتي الصغيرة
“ديفون”
حيث يوجد في مركز المدينة وأمام الكازينو
http://www.334433.net/aboaziz/Divonne/12.jpg

رد: شوكولا سويسرا
 

اسم المحل سباستيان بروكارد للحوليات - Sebastien Brocard
http://www.334433.net/aboaziz/Divonne/09.jpg
وله فرع آخر في سانت جيني - St Genis Pouilly بالقرب من هوليدي إن تواريه
يبيع الشوكولا بالكيلو وعنده تشكليه رائعه ومختاره من الحلويات
وخاص البيتيتس الحلويات ذات الأحجام الصغيرة
المحل صغير لكن رائع
http://www.334433.net/aboaziz/Divonne/13.jpg
http://www.334433.net/aboaziz/Divonne/14.jpg
http://www.334433.net/aboaziz/Divonne/06.jpg
http://www.334433.net/aboaziz/Divonne/10.jpg
http://www.334433.net/aboaziz/Divonne/11.jpg
وهذه هي نجمة المحل
http://www.334433.net/aboaziz/Divonne/07.jpg
ووصولكم آخر النهار لايضمن لكم وجود ما تبحثون عنه
ويفضل عمل طلب مسبقا للكميات الكبيرة
أتمنى أن تكونوا قد أستمتعوا بهذا التقرير الدسم
والذي سوف يتم تحديثه بكل جديد بإذن الله
الشوكولاته السويسرة تقليد قديم ورائع
لها أوقاتها الجميلة لتناولها
وخاصة بصحبة كوب من القهوة
http://www.334433.net/aboaziz/Swiss/Misc/coffee.jpg
تقبلوا تحياتي