منتديات الشروق أونلاين - طريقة عمل البيتزا الايطاليه...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعـــــــــــا الايطاليين معرفووون بالبيتزا الجميلة الرائعة ونا جايبلكم طريقتها

طريقة عمل البيتزا الإيطاليةhttp://vb.alshellah.com/images/smilies/n035.gif http://vb.alshellah.com/images/smilies/n035.gif http://www.moheet.com/image/55/225-300/558580.jpg
مقادير العجينة :
4 كأسات دقيق .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء .
الحشوه :
صلصة البيتزا الجاهزه .
أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .
الطريقة :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .
سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .

http://vb.alshellah.com/images/smilies/a040d.gif بعد ماتاكلها اشرب شاى http://www.5foq.com/vb/smail/Emo_23.png ودمتم بصحة وسلامة جربوها والله يستر http://vb.alshellah.com/images/smilies/h022.gif ههههههههه...