منتديات الشروق أونلاين - بيتـــــــــزآ آلشبكــه...بالصور

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- المعجنات، الخبز و البيتزا (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=292)

- - بيتـــــــــزآ آلشبكــه...بالصور (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=71324)

بيتـــــــــزآ آلشبكــه...بالصور

آلســـــــــلآم عليكم

جبــت لكــم بيتــزآ غير شكـــل

قبل إدخالها الفرن

http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544135.jpg

و هنا عن قرب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544196.jpg

بعد إخراجها من الفرن

http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544266.jpg

بعد التقطيع

http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544434.jpg

وهنا عملتها صغيرة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544495.jpg

وهنا عن قرب
http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544589.jpg

بعد إخراجها من الفرن

http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544647.jpg

المقادير :

- أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
- والحشوة أي حشوة تفضلينها

الطريقة :

- تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
- يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .
- ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .
- ثم تدهن بصفار البيض .

و بالهناء و العافيه