منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   عندي مشكلة بالمطبخ .....اللي تعرف تساعدني (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=75158)

ام رائد 27-03-2009 01:20 PM
عندي مشكلة بالمطبخ .....اللي تعرف تساعدني
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

والله عندي مشكلة هلكتني بس اكيد معكم رح اجد الحل

الوصفة هي لصناعة المصاصة التقليدية وهي قديمة جدا حيث نأخد تفاحة ونقوم بتغليفها بالسكر المعقود الملون بالاحمر
شـراهـةشـراهـةشـراهـةشـراهـةشـراهـةشـراهـة

مشكلتي هي كيفية صناعة السكر الدي يغلف به التفاح
لقد جربت كل المقادير اللتي نصحوني بها لكن من دون فائدة
ارجوكم من تعرف المقدار المقدار الصحيح تخبرني

ولكم مني الف شكر

dreams 27-03-2009 04:02 PM
رد: عندي مشكلة بالمطبخ .....اللي تعرف تساعدني
 
للاسف مانقدرش نساعدك لانو انا تاني مانعرفهاش بصح نهار الي تعرفاها قوليلي وشكرا

ام رائد 20-05-2009 12:07 PM
رد: عندي مشكلة بالمطبخ .....اللي تعرف تساعدني
 
icon36ماهذا....................................... ...icon36

ولا شروقية منكن تعرف الوصفة.......................icon36icon36thumbdown

والله مللت البحث عنها ساعدنني ارجوكن...................tears

مرام ندى 20-05-2009 12:25 PM
رد: عندي مشكلة بالمطبخ .....اللي تعرف تساعدني
 
والله ماعرفت ماالذي ترمين اليه ولو علمت لساعدتك ولكن سأبحث علني أجد لكي حلا.

أحلام 86 20-05-2009 07:57 PM
رد: عندي مشكلة بالمطبخ .....اللي تعرف تساعدني
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايهان (المشاركة 556818)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

والله عندي مشكلة هلكتني بس اكيد معكم رح اجد الحل

الوصفة هي لصناعة المصاصة التقليدية وهي قديمة جدا حيث نأخد تفاحة ونقوم بتغليفها بالسكر المعقود الملون بالاحمر
شـراهـةشـراهـةشـراهـةشـراهـةشـراهـةشـراهـة

مشكلتي هي كيفية صناعة السكر الدي يغلف به التفاح
لقد جربت كل المقادير اللتي نصحوني بها لكن من دون فائدة
ارجوكم من تعرف المقدار المقدار الصحيح تخبرني

ولكم مني الف شكر
هذه هي الوصفة:
*تفاح اخضر صغير
*2 كوب من السكر
*قطرات من الملون الغذائي الاحمر
الطريقة:
تضعي السكر في وعاء على نار هااااادئة لمدة (15-20 د) حتى يسيح تماما و لا ترفعي درجة النار و الا احترق و صار مثل الزجاج.(يجب ان يبقى لونه ابيض)
لما يسيح السكر ابعديه على النار و ضيفي الملون الغذائي الاحمر تم اغسلي التفاح و جففيه واغرزي باسفله عود من الخشب و غمسيه في السكر المذاب و اتركيه حتى يبرد .
بالهناء و الشفاء.

ام رائد 04-06-2009 01:57 PM
رد: عندي مشكلة بالمطبخ .....اللي تعرف تساعدني
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحلام 86 (المشاركة 648468)
هذه هي الوصفة:

*تفاح اخضر صغير
*2 كوب من السكر
*قطرات من الملون الغذائي الاحمر
الطريقة:
تضعي السكر في وعاء على نار هااااادئة لمدة (15-20 د) حتى يسيح تماما و لا ترفعي درجة النار و الا احترق و صار مثل الزجاج.(يجب ان يبقى لونه ابيض)
لما يسيح السكر ابعديه على النار و ضيفي الملون الغذائي الاحمر تم اغسلي التفاح و جففيه واغرزي باسفله عود من الخشب و غمسيه في السكر المذاب و اتركيه حتى يبرد .

بالهناء و الشفاء.

clapclap الف شكر لك اختي احلام والله تعبت من البحث
ساجرب الوصفة واخبرك نتائجها

شكرا مجددا

ام انس


الساعة الآن 06:03 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى