منتديات الشروق أونلاين - الصور والشرح مقبلات الشيف أسامة....

الصور والشرح
مقبلات الشيف أسامة
سلطة الدجاج

المقادير :

http://www.moheet.com/image/fileimag...79_1531_36.jpg
دجاجة مفرية .
فلفل رومي مقطع قطع صغيرة ( أحمر ـ أخضر ـ أصفر ) .
مايونيز ومستردة .
ملح وفلفل أسود .
بصل مقطع ـ بقدونس .
قليل من الشبت .
زيت .

الطريقة :

ضعي الدجاج المفري في إناء ، ثم ضعي البقدونس والشبت .

http://www.moheet.com/image/fileimag...79_1531_35.jpg

ثم ضعي الفلفل .

http://www.moheet.com/image/fileimag...79_1531_35.jpg

وضعي المايونيز والمستردة على الدجاج .

http://www.moheet.com/image/fileimag...79_1531_35.jpg

اخلطي المقادير كلها مع بعض وتقدم في طبق التقديم .

http://www.moheet.com/image/fileimag...79_1531_35.jpg

الباف باستري المحشو بالدجاج والتونة واللبنة

ويمكنك عزيزتي استخدام سلطة الدجاج كحشوة مثل التونة أو اللبنة " نوع من أنواع الجبنة " لعجينة الباف باستري ، وإليكِ الطريقة :

احضري عجينة الباف باستري الجاهزة وشكليها دائرة كبيرة ، وادهنيها بالبيض المخفوق ، ثم ضعي عليها الدائرة الصغيرة لوضع الحشوة بها .

http://www.moheet.com/image/fileimag...79_1531_35.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...79_1531_36.jpg

رصي العجينة في الصاج .

http://www.moheet.com/image/fileimag...79_1531_35.jpg

ثم أدخليها في الفرن إلى أن تنضج .

http://www.moheet.com/image/fileimag...79_1531_35.jpg

اضغطي في وسط العجينة لعمل مكان لوضع الحشوة ، ثم ضعي الحشوة في الوسط " سلطة الدجاج أو التونة أو اللبنة" وإليكِ الشكل النهائي :

http://www.moheet.com/image/fileimag...79_1531_36.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...79_1531_36.jpg