منتديات الشروق أونلاين - حلوة الكاراميل (جديدة بالصور)جربوا ماراحش تندموا***********

كريات اللوز بالكراميل

المقادير:

كيلو لوز اخضر او كاوكاو
بيض حسب الخلطة
2سكر فانيلا
2 خميرة
ملعقة كبيرة من الزبدة

http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

التزيين:

حليب كراميل
بياض البيض
شرائح اللوز
http://up111.arabsh.com/s/ajcnsz16k0.jpg

الطريقة:

ناخد علبة حليب ونضعه في طنجرة الضغط مع الماء ثم نغطيه ونضعه فوق النار
نتركه مدة ساعة إلا ربع على النارلنتحصل على الكراميل
بعد ساعة نتركه يبرد قليلا
http://up111.arabsh.com/s/fnlklgkvp5.jpg

نطحن اللوز ونضيف عليه السكر والفانيلا والخميرة ثم نخلطه جيدا

http://up111.arabsh.com/s/h9yz3elz95.jpg

ثم نضيف الزبدة

http://up111.arabsh.com/s/pibf6lqd4y.jpg

ثم البيض و نترك1 بياض بيض جانبا للغطس الكرات ونخلط جيدا

http://up111.arabsh.com/s/5f6qa9yrkv.jpg

http://up111.arabsh.com/s/l1jifbwaj5.jpg

ناخد الخليط ونصنع منه كرات صغيرة

http://up111.arabsh.com/s/wvhtdwaq27.jpg

نضع في وسط كل كرة القليل من الكراميل

http://up111.arabsh.com/s/x7be1egmgi.jpg

ثم نقفلها بطريقة جيدة لكي لا يتسرب الكراميل للخارج

http://up111.arabsh.com/s/wvhtdwaq27.jpg

نضع كل كرة في بياض البيض

http://up111.arabsh.com/s/yo0qd82ett.jpg

ثم في اناء مليء بشرائح اللوز و ندخله الى الفرن في حرارة متوسطة

http://up111.arabsh.com/s/wouey66vmr.jpg

وهذا هو الشكل النهائي وبالهنا والشفا

http://up111.arabsh.com/s/9s1tf3dodt.jpg

شهية طيبة