منتديات الشروق أونلاين - ҉les bénier]تـــشهي ومــطلوبــــة[҉

les beignets (والله ماعلابالي كيفاه بالعربية)
المقادير:

500 غ فارينة
100 غ من الزبدة
50 غ سكر
3 بياض البيض و2 صفار البيض
20 غ خميرة البولانجي اي الخباز
كاس حليب ولا شوية زيادة
زيت (نفس مقدار الحليب)
السكر المسحوق.

التحضير:الخمير

اسكب الفارينة اظف عليها الخميرة مع الحليب (ساخن قليلا) .
اظف الزبدة، بياض البيض، صفار البيض، الملح والسكر.
خلط العجينة لغاية ما تتمسك قليلا (شغل لاستيك بصح تتقطع http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank).
اعمل اشكال كما تحب http://www.aliklil.com/vb/images/smilies/79.gif
و خليها تخمر واحد السويعة. (1سا) ثم اسكبها في زيت سخونة.
قطرهم.
ثم رش القطع بالسكر المسحوق.

http://www.linternaute.com/femmes/cu...450/324008.jpg

ان شاء الله تعجبكم