السلام عليكم
*
*
*

المقادير:
250غ فرينة- ملح -2 بيض -2 معالق أكل سكر -60غ زبدة مقطع صغيرة
ملعقة صغيرة خمارة الخبز مذوبة في ماء دافئ -1/4 ل من حليب
نخلط المقادير و نجمعها ثم تشكل كور من العجين و تبطط ثم توضع في صاج لتخمر و تدهن بخليط البيض أو بمربى مشمش ثم يرش عليها سكر

2- يوضع مشمش جاف في ماء و يترك على النار حتى يطرى شوية ثم ينشف من الماء على ورقة مطبخ

3- تقسم واحدة المشمش نصفين أو توضع كاملة فوق العجين و ترك تخمر ثم تخبز
[http://www.mmagreb.com/vb/images/sta.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 768 * 576.http://img394.imageshack.us/img394/9695/mish4ej.jpg