جديد وحصري بطاطة كينتاكي بدون زيت
12-01-2016, 12:46 PM
البطاطا - 5 -7 حبات
2 بياض بيض
ملح قلقل احمر حلو وحار
فلفل اسود
طريقة العمل
يضرب البياض حتى يصبح رغوة
يتبل بالتوابل المذكورة
يسخن الفرن إلى درجة 200-220
نضع البطاطة المقطعة اصابع بحجم 1 سم وتوضع في صحن عميق ويصب عليها خليط البيض وتخلط جيدا حتى نتاكد بان كلها تشربت الخليط
ويوضع على ورق الفرن بالانتظام ويدخل الفرن من 7-10 دقائق ثم تسحب من فوق الورق وتخبز البطاطا في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.