معجنات بالجبنة و اللحم المفروم .
17-06-2015, 08:52 AM
المقادير:
- 1 ملعقة كبيرة زبادي
- نصف ملعقة شاي ملح
- نصف ملعقة شاي حامض ليمون
- نصف ملعقة شاي كربونات
- 1 كوب جبنة مبشورة
- 1 كوب لحم مفروم
- 2 كوب دقيق
- زيت للقلي
1. خلط الزبادي والملح وحامض الليمون
والكربونات، ويقلب جيدا
2. إضافة الجبنة المبشورة والدقيق، وتعجن جيدا
3. تقسم إلى ثمانية قطع
4. افرديها بالشكل المطلوب
5. قومى بحشو اللحمة المفرومة، واغلاقها جيدا
6. تقلى على الجانبين فى الزيت النباتي، مع
اغلاق المقلاة بغطاء.
