كيكه البرتقال بصوص البرتقال
06-01-2016, 12:00 PM
مقادير كيكه البرتقال بصوص البرتقال
3 كوب طحين
1 كوب زيت نباتي او زبده
1 1/2 كوب سكر
1 كوب حليب او سيفن اب
1/4 كوب عصير برتقال
5 بيض
1 ملعقه صغيره فانيليا
مبشور برتقاله وليمونه
4 ملعقه صغيره بيكنغ باودر
1/4 ملعقه صغيره ملح
3 ملعقه كبيره كاكاو
طريقه عمل كيكه البرتقال بصوص البرتقال
ننخل الطحين مع البيكنغ باودر والملح - نخفق السكر والزيت او ( الزبده ) جيدا ثم نضيف البيض واحده تلو الاخرى مع اضافه الفانيليا والاستمرار بالخفق جيدا ثم نضيف الطحين ( المنخول ) بالتبادل مع الحليب او ( السيفن اب) وعصير البرتقال مع اضافه برش البرتقال والليمون ونخفق جيدا ثم نصب نصف الكميه بقالب مناسب (مدهون بقليل من الزيت النباتي مع رشه طحين ) ثم نضيف للكميه المتبقيه الكاكاو نحركها جيدا ثم نسكبها فوق الطبقه الاولى وندخلها الفرن ( محمى سابقا ) على درجه 180 لمده 30 دقيقه او حسب الفرن نخرج كيكه البرتقال من الفرن ونتركها لتبرد تماما
صوص البرتقال :
2 كوب عصير برتقال + 2 ملعقه كبيره كاسترد + 1/4 كوب عصير برتقال جاهز ( مركز )
جميع المقادير تخلط على نار هادئه حتى تثقل وتجمد قليلا
نوزع صوص البرتقال على الكيكه ونتركها جانبا وعند التقديم نزينها بالكريمه
![](http://1.bp.blogspot.com/-o-q8GacBFJ0/Vn5mMvwJxPI/AAAAAAAAEZw/2rGE0r4VqnI/s320/%25D9%2583%25D9%258A%25D9%2583%25D9%2587%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B1%25D8%25AA%25D9%2582%25D8%25A7%25D9%2584%2B%25D8%25A8%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B5%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B1%25D8%25AA%25D9%2582%25D8%25A7%25D9%2584%2B1.jpg)
![](http://1.bp.blogspot.com/-Yk6yvJMeYl8/Vn5mNpIebsI/AAAAAAAAEZ4/E7ZeKYwdBSk/s320/%25D9%2583%25D9%258A%25D9%2583%25D9%2587%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B1%25D8%25AA%25D9%2582%25D8%25A7%25D9%2584%2B%25D8%25A8%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B5%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B1%25D8%25AA%25D9%2582%25D8%25A7%25D9%2584.png)
![](http://store6.up-00.com/2017-06/149883602604662.jpg)
[/CENTER][/QUOTE]