شوربة خضار قليلة السعرات
15-10-2009, 07:03 PM
المقادير:
نص كيلو بروكلي -
3 حبات جزر مقطعة ومقشرة -
نص كيلو كوسا مقطع -
2 حبات بطاطا وسط مقطعة -
100 غ سبانخ -
250 غ بازيلا -
1 بندورة مفرومة -
2 مكعب ماجي -
2 لتر ماء -
100 غ فاصوليا-
1 حبة بصل مفروم -
فنجان صغير زيت ذرة -
ملح+ فلفل حسب الرغبة .
الطريقة:
تنظف جميع انواع الخضار وتقطع قطع صغيرة متساوية وتوضع في ماء بارد ثم توضع الطنجرة على النار ويوضع زيت الذرة في الطنجرة ثم يضاف البصل المفروم ويقلب ع النار حتى يذبل وتصفى الخضار من الماء وتضاف الى البصل في الطنجرة وتقلب ع النار لمدة خمس دقائق ثم يضاف الماجي ولتر الماء والملح والفلفل ثم تضاف البندورة المقطعة آخر شيء ثم تترك ع النار لمدة 20 دقيقة. وصحتين وهنا...
