سندوتشات الدجاج والفطير...
22-04-2009, 07:23 AM
سندوتشات الدجاج والفطير
المقادير:
ـ 125
جراماّ دقيق أبيض
1/2
ـ نصف ملعقة ملح
1
ـ بيضة
ـ 200
ملليلتر من حليب الصويا
1
. ـ ملعقة من زيت دوار الشمس.
مقادير الحشوة:
1
ـ ملعقة زيت الخضر
1
ـ فص ثوم مفروم
ـ 200
جرام فطر مفروم.
1/4
ـ ربع كيلو دجاج مفتت لأجزاء صغيرة
ـ 3
أعراش بصل أخضر مفروم
ـ 225
جراماّ جبن محضر بالأعشاب
الطريقة :
1
ـ اخلطي الدقيق مع الملح والبيض وربع لتر من الماء والحليب حتى تحصلي على سائل متجانس. حمي مقلاة كبيرة من دون زيت. ثم اقلبي فيها العجين السائل حتى تحصلي على حبات بان كايك أو فطائر رقيقة ناعمة ثم احتفظي بها في مكان دافئ.
2
ـ لتحضير الحشوة حمي الزيت في المقلاة واقلي فيه الثوم والفطر لمدة خمس دقائق. اضيفي الدجاج واربع ملاعق من الماء واستمري في الطبخ لدقيقتين
3
ـ اضيفي البصل الأخضر والجبن واتركي المقادير حتى تغلي، ثم وزعيها داخل الفطائر ولفيها مثلما توضح الصورة.
ملاحظة:
نسبة السعرات الحرارية: 530 سعرة حرارية.
نسبة الدهنيات: 39 جراما.
صغيره بس خطيره(بطاعاتي واخلاقي وعقلي)
