تسجيل الدخول

الادوات ...مهراس مصنوع من الخشب ..رزام مصنوع من الخشب.
تحضير كسرة الشعير حسب العدد.
2 حبات طماطم.
2راس ثوم.
شوية دبشة.
فتتي خبز الشعير الى فتات.
هرسي الثوم داخلالمهراس.
قطعي الطماطم الى قطع صغيرة.
ادخليها المهراس.
ادخلى فتات الكسرة فى المهراس.
دقى بالرزام الخليط.
اصيفي قليلا من الماء .
اتمى العملية حتى تحصلى على الباطوط.
اضيفى الدبشة اخيرا.
انك تحصلتي على اكلة الباطوط.
شهية طيبة
لمن ان يريد ان ياكله حارا يظيف اليه الفلفل الحار.

:1 :

بارك الله فيك .. سمعت عن هذه الأكلة .. أو ربما أخرى تشبهها .. اسمها زفيطي ربما .. او شخشوخة المهراس .. من عادات ناس المسيلة .. لم اتذوقها من قبل .. لكن أمي أخبرتني أنها لذيذة ..

بارك الله فيكم