طبق من المسابقة (دجاج بالصوص الابيض) ( بيلسان الجنان )
27-07-2013, 03:03 PM
السلام عليكم
المقادير
لحم مفروم
دجاج
ارز
اوراق كرمب
اوراق ديول
زنجبيل
فلفل اسود
بيض
جبن
ملح
ثوم وبصل
معدنوس
فرينة
خبز يابس
الكيفية
نطهو اللحم المفروم مع البصل و الثوم و التوابل في المقلات ثم نخلطه بالارز المغلى في الماء و الجبن ونحشي به اوراق الكرمب التي التي فورناها في الكسكاس ثم نغلفها مرة اخرى بورقة الديول تفاديا لخروج الحشو ثم نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة وبعد ذلك نزينها بالبيض المسلوق على شكل زهرات
نقوم بطهي الدجاج في صوص ابيض بكل التوابل المذكورة ثم ننزع منه العظم مع محاولت الحفاظ على شكله نمرر الدجاج في البيض مع الفرينة ثم الخبز اليابس و نقوم بقليه ويقدم مع الصوص الابيض
ثم نزين الطبق ببعض من الجبن و الطماطم والمعدنوس
المقادير
لحم مفروم
دجاج
ارز
اوراق كرمب
اوراق ديول
زنجبيل
فلفل اسود
بيض
جبن
ملح
ثوم وبصل
معدنوس
فرينة
خبز يابس
الكيفية
نطهو اللحم المفروم مع البصل و الثوم و التوابل في المقلات ثم نخلطه بالارز المغلى في الماء و الجبن ونحشي به اوراق الكرمب التي التي فورناها في الكسكاس ثم نغلفها مرة اخرى بورقة الديول تفاديا لخروج الحشو ثم نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة وبعد ذلك نزينها بالبيض المسلوق على شكل زهرات
نقوم بطهي الدجاج في صوص ابيض بكل التوابل المذكورة ثم ننزع منه العظم مع محاولت الحفاظ على شكله نمرر الدجاج في البيض مع الفرينة ثم الخبز اليابس و نقوم بقليه ويقدم مع الصوص الابيض
ثم نزين الطبق ببعض من الجبن و الطماطم والمعدنوس
من مواضيعي
0 راني طالع للعاصمة يا خُو ،،،،
0 معدلات القبول لحاملي بكالوريا 2023
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
0 معدلات القبول لحاملي بكالوريا 2023
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
التعديل الأخير تم بواسطة دائمة الذكر ; 15-09-2013 الساعة 04:08 PM
.gif "8")
.gif "16")
