طبق من المسابقة (كروكات بطاطا بمرق لحم بقري) ( ينبوع الصفاء )
26-07-2013, 12:01 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صح فطوركم أخواتي في الله
الطبق هو عبارة عن كروكات بطاطا بمرق لحم بقري أو غنمي أو يمكن دجاج حسب المتواجد
المقادير:
للمرق :
400 غ لخم بقري مقطع قطع صغيرة
_1كغ بطاطا
_3ملاعق فرينة
_فص ثوم
بصلة
حبتي طماطم
ملح وتوابل (فلفل لأسود ،فلفل أحمر ،زعفران)
زيت
للكروكات:
_1كغ بطاطا
_3ملاعق فرينة
_فص ثوم
ملعقة كبيرة لحظة
حبتي بيض
زيت للقلي
التحضير :
نبشر البطاطا ونضعها على ورق ماص ثم نضيف لها بقية المقادير
ونحمل فقط بالملعقة ونقليها في زيت ساخن
في طاجين نضع اللحم والزيت والبصل والملح والتوابل ونقلي مليح
ثم نضيف حبتي الطماطم مبشورة ونتركها تتقلى ثم نمرق ونترك اللحم يطهى ثم نضيف الحميصة
ونقدمها معا مع المرق يكون خاثر ونزينها بالمعدنوس
وشهية طيبة
صح فطوركم أخواتي في الله
الطبق هو عبارة عن كروكات بطاطا بمرق لحم بقري أو غنمي أو يمكن دجاج حسب المتواجد
المقادير:
للمرق :
400 غ لخم بقري مقطع قطع صغيرة
_1كغ بطاطا
_3ملاعق فرينة
_فص ثوم
بصلة
حبتي طماطم
ملح وتوابل (فلفل لأسود ،فلفل أحمر ،زعفران)
زيت
للكروكات:
_1كغ بطاطا
_3ملاعق فرينة
_فص ثوم
ملعقة كبيرة لحظة
حبتي بيض
زيت للقلي
التحضير :
نبشر البطاطا ونضعها على ورق ماص ثم نضيف لها بقية المقادير
ونحمل فقط بالملعقة ونقليها في زيت ساخن
في طاجين نضع اللحم والزيت والبصل والملح والتوابل ونقلي مليح
ثم نضيف حبتي الطماطم مبشورة ونتركها تتقلى ثم نمرق ونترك اللحم يطهى ثم نضيف الحميصة
ونقدمها معا مع المرق يكون خاثر ونزينها بالمعدنوس
وشهية طيبة
من مواضيعي
0 راني طالع للعاصمة يا خُو ،،،،
0 معدلات القبول لحاملي بكالوريا 2023
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
0 معدلات القبول لحاملي بكالوريا 2023
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
التعديل الأخير تم بواسطة دائمة الذكر ; 15-09-2013 الساعة 07:38 AM
