طبق من المسابقة (كريات الدجاج بالجلبانة و الباطاطا) (رحيل )
26-07-2013, 12:19 AM
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
رمضان مبارك و تقبل الله صيامكم و قيامكم
حضرت لكم وصفة لذيذة و خفيفة و تناسب هذا الفصل و الشهر المبارك هي كريات الدجاج بالجلبانة و الباطاطا و اكيد أن اغلب ربات البيوت يحتفظن بكميات لا بأس بها من الجلبانة في المجمد
المقادير لاربعة أشخاص
قطع من صدور أو شرائح دجاج انا استعملت شريحتي سكالوب
بصلة متوسطة
حبة طماطم كبيرة
ملعقة صغيرة معجون الطماطم
حبة بيض
كاس شاي خبز مرحي
معدنوس
ملح قصبر و كمون و زيت
400غ جلبانة 2 حبات بطاطا متوسطة 4 سنينات ثوم طريقة التحضير
نحضر اولا صلصة طماطم بفرم البصل و الثوم و نقليهم في ملعقة زيت
و من بعد نضيف حبة طماطم مفرومة و معجون الطماطم و الملح و القصبر(لمحبي الفلفل الاسود يمكنهم استعماله)
بعد الغليان نتركها على نار متوسطة لمدة 10دقائق و من بعد نضيف الجلبانة نغليها و نتركها على نار هادئة
في هذه الاثناء نضع في مفرمة الدجاج و المعدنوس و الكمون و الملح و نفرم جيدا
نضع الخليط في صحن و نضيف عليها كاس شاء خبز مرحي و حبة بيض و نشكل كريات متوسطة و نرميهم للمرمق
بعدها نقطع البطاطا الى مربعات متوسطة و نقليها و بعد أن نتاكد من ان الجلبانة و كريات الدجاج نضجت نضيفها ايضا
و نتركها لدقائق اضافية حتى تتشرب البطاطا المرق..
عند التقديم نزينها بالمعدنوس و شرائح أو مكعبات الليمون و الحموضة تزيدها بنة خاصة جدا..
رمضان مبارك و تقبل الله صيامكم و قيامكم
حضرت لكم وصفة لذيذة و خفيفة و تناسب هذا الفصل و الشهر المبارك هي كريات الدجاج بالجلبانة و الباطاطا و اكيد أن اغلب ربات البيوت يحتفظن بكميات لا بأس بها من الجلبانة في المجمد
المقادير لاربعة أشخاص
قطع من صدور أو شرائح دجاج انا استعملت شريحتي سكالوب
بصلة متوسطة
حبة طماطم كبيرة
ملعقة صغيرة معجون الطماطم
حبة بيض
كاس شاي خبز مرحي
معدنوس
ملح قصبر و كمون و زيت
400غ جلبانة 2 حبات بطاطا متوسطة 4 سنينات ثوم طريقة التحضير
نحضر اولا صلصة طماطم بفرم البصل و الثوم و نقليهم في ملعقة زيت
و من بعد نضيف حبة طماطم مفرومة و معجون الطماطم و الملح و القصبر(لمحبي الفلفل الاسود يمكنهم استعماله)
بعد الغليان نتركها على نار متوسطة لمدة 10دقائق و من بعد نضيف الجلبانة نغليها و نتركها على نار هادئة
في هذه الاثناء نضع في مفرمة الدجاج و المعدنوس و الكمون و الملح و نفرم جيدا
نضع الخليط في صحن و نضيف عليها كاس شاء خبز مرحي و حبة بيض و نشكل كريات متوسطة و نرميهم للمرمق
بعدها نقطع البطاطا الى مربعات متوسطة و نقليها و بعد أن نتاكد من ان الجلبانة و كريات الدجاج نضجت نضيفها ايضا
و نتركها لدقائق اضافية حتى تتشرب البطاطا المرق..
عند التقديم نزينها بالمعدنوس و شرائح أو مكعبات الليمون و الحموضة تزيدها بنة خاصة جدا..
من مواضيعي
0 راني طالع للعاصمة يا خُو ،،،،
0 معدلات القبول لحاملي بكالوريا 2023
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
0 معدلات القبول لحاملي بكالوريا 2023
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
التعديل الأخير تم بواسطة دائمة الذكر ; 15-09-2013 الساعة 01:45 PM
