طبق من المنتدى (صْبِيعات اللُوبيَا باللّحم). ( أنفاس الإيمان )
26-07-2013, 01:08 PM
بسْم الله الرّحْمن الرحيم
السَّلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صْبِيعات اللُوبيَا باللّحم
●المَقَادِير ●●
فَاصوليا مُفورة : منزوعة الأطراف فَقْط
لِلْمَرَق : لَحْم ، بصل مبشور ، حمص، طَماطم ،فلفل أسود ، زعفران ، ملح ، ماء ،زيت .
للحَشْو: لَحم مرحي ، ثوم، كمُون ، فلفل أسْوَد ، ملح.
● طَريقة التحضِير ●●
أوَّلا: إعْداد المَرق
نُـقَلّي اللحم والبَصل في الزّيت ، نضيف الطماطم ، ،فلفل أسود ، زعفران ، ملح ، ثم الماء والحمص .. ~{..نَتركه يستوي عَلى جَنب
ثَانِيا : الحَشو
[لَحم مرحي ، ثوم، كمُون ، فلفل أسْوَد ، ملح]
،
بعد خلط المكونات جيدا
ـــ نقوم بلفها على شَكل أصابع [حْرابِيش]
وبالمقَابل تَكون الفَاصوليا مفورة ومملحة .
ــ نقوم بتصفيف الفاصوليا حول أصابع اللحم واحدة تلو الأخرى مع تثبيتها جيدا .
ــ نقوم بقص الأطراف الزائد [ والتي يمكن اضافتها للمرق تَفاديا لِتبذِيرها]
ثَالثا:
ــ نَقوم بغطسها جيدا في البيض ..ليتِمّ قلْيُها
الشَّكل النهائي :
بصحّتكم
صْبِيعات اللُوبيَا باللّحم
●المَقَادِير ●●
فَاصوليا مُفورة : منزوعة الأطراف فَقْط
لِلْمَرَق : لَحْم ، بصل مبشور ، حمص، طَماطم ،فلفل أسود ، زعفران ، ملح ، ماء ،زيت .
للحَشْو: لَحم مرحي ، ثوم، كمُون ، فلفل أسْوَد ، ملح.
● طَريقة التحضِير ●●
أوَّلا: إعْداد المَرق
نُـقَلّي اللحم والبَصل في الزّيت ، نضيف الطماطم ، ،فلفل أسود ، زعفران ، ملح ، ثم الماء والحمص .. ~{..نَتركه يستوي عَلى جَنب
ثَانِيا : الحَشو
[لَحم مرحي ، ثوم، كمُون ، فلفل أسْوَد ، ملح]
،
بعد خلط المكونات جيدا
ـــ نقوم بلفها على شَكل أصابع [حْرابِيش]
وبالمقَابل تَكون الفَاصوليا مفورة ومملحة .
ــ نقوم بتصفيف الفاصوليا حول أصابع اللحم واحدة تلو الأخرى مع تثبيتها جيدا .
ــ نقوم بقص الأطراف الزائد [ والتي يمكن اضافتها للمرق تَفاديا لِتبذِيرها]
ثَالثا:
ــ نَقوم بغطسها جيدا في البيض ..ليتِمّ قلْيُها
الشَّكل النهائي :
بصحّتكم
من مواضيعي
0 راني طالع للعاصمة يا خُو ،،،،
0 معدلات القبول لحاملي بكالوريا 2023
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
0 معدلات القبول لحاملي بكالوريا 2023
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
التعديل الأخير تم بواسطة دائمة الذكر ; 15-09-2013 الساعة 07:21 AM
.gif "10")
