شاورما تركية
09-08-2015, 07:40 AM
الشاورما التركي والاكلات التركية عموما تتمتع بالاصالة والطعم اللذيذ وليس هناك اشهر من الشاورما التركي في البلاد العربية وهذه وصفتها
المقادير :
كيلو لحم فليه
2 ملعقة كبيرة بهارات
ملعقة كبيرة ملح
رشة فلفل اسود
نصف كوب خل
بصلة مفرومة مكعبات
سلطة الطحينــة
خبــز عربــــي
شرائح طماطم
شرائح بصل
طريقة التحضير :
- يطع اللحم شرائح رفيـعة جداً وضعيها في صينية بايركس
- ضعي عليها البهارات والملح والفلفل
- صبي عليها الخل والبصلة المفرومة وقلبيهم جيداً
- غلفـيها واتركيهــا في الثلاجة/ البراد لمدة 3 ساعات
- ضعي على اللحم زيت زيتون “أو يمكنك وضع شرائح رفيعة من دهن اللحوم” ووضعها في الفرن أسفل الشواية لمدة من 20-30 دقيقة ،،
- ضعي اللحم في مقلاة على النــار مع شرائح البصل،، واتركيها على نار متوسطة حتى تنشف مائها..
- ادهني الخبــز العربي بسلطة الطحينة
- ضعي قطع اللحم عليها وشرائح طماطم “يمكنك إضافة كاتشب ومايونيز،، أو وضعهم بجانب الساندويتش”
- ضعي قليل من الزبد في مقلاة وضعي فيها الخبز الملفوف واضغطي عليها قليلاً واقلبيها على الجهتين..
- وقدميها مع البطاطس المقلية
نوع الوجبة :
الوجبة جانبية
الوجبة تكفي 6 اشخاص
[/CENTER][/QUOTE]
.gif "13")
.gif "20")
