أصابع الموزاريلا المقلية
26-11-2015, 09:03 AM
طبق مقبلات جانبي شهي وسريع التحضير ومميز ليبدء المدعون على الطعام وجبة طعامهم به ، تاكدي من وجود المكونات التالية عندك وابدأي بتحضيره فوراً وخلال عشرة دقائق فقط .
المكونات :
- 500 جرام جبنة موزاريلا .
- كوب بقسماط مطحون
- بيضة
- ملعقة صغيرة ملح .
- رشة فلفل أسود .
- زيت نباتي للقلي .
طريقة التحضير:
- نضع البيضة في صحن جانبي .
- نخلط البقسماط والفلفل والملح مع بعضهم البعض ونضعهم في وعاء مفرود .
- نقوم بتشكيل الجبنة على شكل أصابع .
- نغمس أصابع الجبنة أولا في البيض ثم بعد ذلك نضعها على خليط البقسماط حتى يغطي الخليط الاصبع كامل .
- نضعها في المقلاة على نار ساخنة جدا وبمجرد أن يتغير لونها الى الذهبي نخرجها فورا قبل أن تذوب الجبنة في الزيت .
- ضعيه على ورق النشاف في المطبخ للتخلص من بواقي الزيت .
- ضعي الأصابع بشكل مرتب داخل طبق التقديم وزينيه بأوراق الخس وضعيها في أسفل الطبق وقدميه مع الكاتشب .
[/CENTER][/QUOTE]
