كيف تكون مواصفات طبق الطعام الصحي والمثالي!!؟
23-12-2015, 12:49 PM
كيف تكون مواصفات طبق الطعام الصحي والمثالي!!؟
يلقي الموقع العالمي للصحة "NHS Choices": الضوء علي طبقُ الطعام الصحي، والذي يتكون من الأنواع المختلفة للطعام التي تكوّن الحمية الغذائية، وتظهر النسب التي يجب تناولها للحصول على نظام غذائي صحي ومتوازن.
ويعتبر الحصول على هذا التوازن كل يوم فكرة جيدة، ولكن قد لا نحتاج ذلك في كل وجبة، ومن السهل الحصول على التوازن عبر فترات طويلة مثل أسبوع، ويفضل: اتخاذ الخيارات منخفضة الملح قدر الإمكان.
إن تناول الطعام الصحي يعني: تناول الكمية الصحيحة من الطعام التي تقدم الطاقة المطلوبة، يعتبر بعض الناس: إما زائدي الوزن أو بدينين، ويعني ذلك: أن العديد من الناس يأكلون أكثر مما يحتاجون، ويجب عليهم لإنقاص الوزن:" أكل وشرب أطعمة بسعرات حرارية اقل".
ويمكن حسب طبق الطعام الصحي: تناول الكثير من الخضروات والفواكه ، لأنه يجب علينا تناول خمس حصص من الخضروات والفواكه على الأقل كل يوم ، وأيضا الكثير من: البطاطا والخبز والرز والمعكرونة والأطعمة الغنية بالنشاويات.
ومن الضروري: اختيار الأطعمة كاملة الحبوب قدر المستطاع، ومن الممكن: تناول البطاطا مع قشرتها من اجل الألياف، وتناول الحليب منخفض الدسم ومنتجات الألبان، وتعد هذه الأطعمة: خيارات صحية للمساعدة في الحصول على كمية كافية من البروتين والكالسيوم.
" بعض اللحم والسمك والبيض ومصادر البروتين غير المحتوية على حليب": تعد هذه الأطعمة مصادر مهمة من البروتين والفيتامينات والأملاح المعدنية، وتشكل جزءا من الحمية الصحية والمتوازنة، ويمكن تقليص تناول السكر بأكل حلويات اقل وشرب مشروبات تحوي القليل من السكر.
ويقدم طبق الطعام الصحي لمعظم الناس، سواء كانوا يتمتعون بوزن مثالي أو كانوا زائدي الوزن، وسواء كانوا يأكلون اللحم، أو كانوا نباتيين، ولا يهم أصلهم العرقي، ولا يقدم طبق الطعام الصحي للأطفال دون عمر السنتين، لان احتياجاتهم الغذائية مختلفة.
ويجب انتقال الأطفال إلى تناول الطعام الذي تتناوله العائلة من عمر السنتين حتى عمر السنوات الخمس.
