طريقه صنع خل التفاح واهم الاستخدامات الطبيه
24-12-2015, 04:34 AM
طريقة صنع خل التفاح :
1- يقطع التفاح قطعا صغيرة الافضل ان يتم انتقاء الحبات يدويا بحيث لا يكون فيها سوس او خمج .
2- ثم يوضع في مرطبان -مرتبان زجاجي كبير حتى الامتلاء
3- يغطى المرطبان بقطعة من الشاش النظيف المعقم على فوهته , دون وضع غطاءه الأصلي لكي نسمح للهواء بالمرور من خلاله.
4- يترك المرتبان لمدة أربعين يوما في غرفة دافئة
5- قد يظهر خلال فترة التخليل بعض التعفن او حتى الدود الصغير وهذا طبيعي ولا يفسد الخل
6- بعد نهاية الأربعين يوما ينخفض مستوى التفاح المخلل إلى النصف ونجد أن ما بقي في المرتبان يتحول إلى طبقتين
*طبقة سطحية فيها بعض التعفن
*طبقة كبيرة عميقة نظيفة رائعة تحتوي على قطع التفاح بلون أحمر بني
تزال الطبقة العفنة من على الوجه بحرص بما فيها.... وتبقى الطبقة العميقة النظيفة الرائعة
7-حيث يؤخد السائل المتشكل , ويعصر ما تبقى من قطع التفاح باليد ويصفى من بعدها السائل
8- يحفظ الخل المتشكل في الثلاجة او في زجاجات معتمه.
يلاحظ أنه لصنع زجاجة واحدة من الخل قد نحتاج إلى ما يعادل صندوقا من التفاح.
2- ثم يوضع في مرطبان -مرتبان زجاجي كبير حتى الامتلاء
3- يغطى المرطبان بقطعة من الشاش النظيف المعقم على فوهته , دون وضع غطاءه الأصلي لكي نسمح للهواء بالمرور من خلاله.
4- يترك المرتبان لمدة أربعين يوما في غرفة دافئة
5- قد يظهر خلال فترة التخليل بعض التعفن او حتى الدود الصغير وهذا طبيعي ولا يفسد الخل
6- بعد نهاية الأربعين يوما ينخفض مستوى التفاح المخلل إلى النصف ونجد أن ما بقي في المرتبان يتحول إلى طبقتين
*طبقة سطحية فيها بعض التعفن
*طبقة كبيرة عميقة نظيفة رائعة تحتوي على قطع التفاح بلون أحمر بني
تزال الطبقة العفنة من على الوجه بحرص بما فيها.... وتبقى الطبقة العميقة النظيفة الرائعة
7-حيث يؤخد السائل المتشكل , ويعصر ما تبقى من قطع التفاح باليد ويصفى من بعدها السائل
8- يحفظ الخل المتشكل في الثلاجة او في زجاجات معتمه.
يلاحظ أنه لصنع زجاجة واحدة من الخل قد نحتاج إلى ما يعادل صندوقا من التفاح.
1-دوالي الساقين وعلاجها بخل التفاح :
يؤخذ قليلا من خل التفاح المركز وتدلك به الأوردة الممتدة بالساق ، وذلك مرة صباحاً وأخرى مساءا ولمدة شهرويجب غسل المنطقه بعد ساعه من الدهن وان ظهر اي احمرار او تسلخات نوقف الامر نهائيا.
2-لــعــلاج الــثــعــلــبــة :يؤخذ قليلا من خل التفاح المركز وتدلك به الأوردة الممتدة بالساق ، وذلك مرة صباحاً وأخرى مساءا ولمدة شهرويجب غسل المنطقه بعد ساعه من الدهن وان ظهر اي احمرار او تسلخات نوقف الامر نهائيا.
نقوم بطلي موضع الإصابة بخل التفاح المركز 6 مرات خلال اليوم ولمدة 15 يوما مع الدلك الشديد.
3-لــعــلاج الــتــهــاب الــمــفــاصــل :
يؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس من الماء عند كل وجبة طعام ولمدة شهر, وكن في الحالات الصعبه يمتد الامر لشهرين او اكثر .
4-لــعــلاج الــرطــوبــة وسيلان الدمع في العيون:
يؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس من الماء عند كل وجبة طعام ولمدة أسبوعين .
5-للوقاية من تصلب الشرايين :
تؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس ماء بصورة دائمة .
6- ننصح مرضى السكري باخذ خل التفاح ملعقه في كاس ماء يوميا مساء ويمكن ان تمزج معها القرفه ايضا لمزيد من الفاعليه.
