ستيك لحمة بالجبنة الريكفورد
14-02-2016, 12:40 PM
ستيك لحمة بالجبنة الريكفورد
كيلو لحمة ستيك (فيليه)
بصل جوانح
4 فصوص ثوم مفروم...

مشروم شرائح
كوب ونصف كريمة طبخ
ربع كوب شوربة دجاج
جبنة ريكفورد
ملح (ننتبه ان الجبنة مالحة )
فلفل

نشوح اللحمة في طاسة بها قليل زيت على النار
ونقلبها على الجهتين حتى تنضج
بعد رفع اللحمة من الطاسة نضع البصل والثوم ونشوحهم

ثم نضع المشروم ونقلب
ثم نضع الكريمة والجبنة والشوربة
ونوطي النار ونحرك حتى تذوب الجبنة
ونحرص على عدم غليان الكريمة
نضع اللحمة ونقلبها في المزيج

ونضبط الملح وتقدم






[/CENTER][/QUOTE]