cake marbré
24-08-2009, 09:39 PM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المواد اللازمة لتحضير الوصفة
-375 فرينة ( يمكن تقسيمها الى 200 فرينة و 175 مايزينية للحصول على كايك خفيف )
- 200غ مرغرين طرية
-200 غ سكر مسحوق
-4 بيضات
-ملعقة صغيرة لافاني
-2 خميرة كيميائية
-4 ملاعق كبيرة حليب دافئ
-50 غ كاكاو
-بياض بيضة
للتزيين
-50 غ سكر ناعم
-20 غ كاكاو
كيفية التحضير
1- ابدئي بخلط المارغرين الطرية و السكر تم أضيفي بعدها البيض بالواحدة ثم الحليب الدافئ الفانيلا و بعدها أضيفي الخميرة و الفرينة
2-قومي بخلط المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على عجينة سائلة و متماسكة
3-قومي بنزع مقدار كأس من العجينة المحصل عليها و أضيفي اليها الكاكاو و بياض بيضة ثم اخلطي لتحصلي بذلك على عجينة الشوكولا
و بهذا نكون تحصلنا على عجينة بيضاء و عجينة الشوكولا
4- قومي بافراغ العجينة البيضاء في مول بعد دهنه بالزبدة و القليل من الفرينة ثم اسكبي فوقها عجينة الشوكولا و آخر طبقة غطيها بالعجينة البيضاء المتبقية
5-ضعي المول في فرن حرارته 180 درجة و لمدة 45 دقيقة
6-بعد اخراج المول من الفرن انزعي الكيك و اتركيه يبرد
7- في الأخير قومي بتزيين الكايك بالسكر الناعم و الكاكاو و يمكنك أيضا تزيينه بالشوكولاطة السائلة ( حسب الذوق)
أتمنى أن تنال اعجابكم و اعجاب -المخلوقة -التي طلبت مني الوصفة فرأيت وضعها بالقسم حتى تعم الفائدة شـراهـة
شهية طيبة وصح رمضانكم
سلام
وَقُلْ رَبِّ ارْحَمْهُمَا كَمَا رَبَّيَانِي صَغِيرًا
.gif "11")
