تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية عباس المرعب
عباس المرعب
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 04-08-2008
  • الدولة : مينيسوتا الولايات المتحدة
  • المشاركات : 435
  • معدل تقييم المستوى :

    18

  • عباس المرعب is on a distinguished road
الصورة الرمزية عباس المرعب
عباس المرعب
عضو فعال
اغرب الفواكه
29-08-2008, 10:34 AM
Borojo
البوروجو
شجرة البورجو يصل ارتفاعها الى ما يتراوح ما بين 3 و5 أمتار.
و يتراوح قطر الثمرة بين 7 و12 سم
ولونها أخضر لون اللبّ بني
واللب حامض يتكوّن من الفركتوز والجلوكوز الثمرة تحتوى على 90 إلى ما يقرب من 600 بذرة
وتُعتبر الثمرة ناضجة عندما تسقط على الأرض





Common name: Borojo
الاسم الشائع له : بوروجو
Family: Rubiaceae
العائلة: ريوبيسيا

الاسماء العلمية لها
Borojoa sorbilis Cuatrec
Borojoa patinoi Cuatrec
النوعان متشابهان الى حد كبير
والاختلاف بيكون فى نوعية الأرض التي ينموان فيها
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية عباس المرعب
عباس المرعب
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 04-08-2008
  • الدولة : مينيسوتا الولايات المتحدة
  • المشاركات : 435
  • معدل تقييم المستوى :

    18

  • عباس المرعب is on a distinguished road
الصورة الرمزية عباس المرعب
عباس المرعب
عضو فعال
رد: اغرب الفواكه
29-08-2008, 10:48 AM
يتبع
ثمرة البوروجو يصل وزنها إلى 750 جم
وتقسم الى %88 منها لب، و%12 بذور وقشرة
يحتوي لبّ هذه الثمرة على نسبة عالية من الكربوهيدرات والكالسيوم










قلب الثمرة وعصير من لبها




  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية عباس المرعب
عباس المرعب
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 04-08-2008
  • الدولة : مينيسوتا الولايات المتحدة
  • المشاركات : 435
  • معدل تقييم المستوى :

    18

  • عباس المرعب is on a distinguished road
الصورة الرمزية عباس المرعب
عباس المرعب
عضو فعال
رد: اغرب الفواكه
29-08-2008, 11:09 AM

فاكهة جديدة وغريبة
واقصد بانها غريبة فى الشكل
وكثير منا لايعرفها او لم يتذوقها
هى
Rambutans
فاكهة الرامبوتان


(الفاكهة ذات الشعر)


الشجرة طولها من 15 إلى 25 متراً تحتاج جواً استوائياً (رطوبة حوالي 82%، أمطار مستمرة، تربة خصبة بالمواد العضوية...).

الثمرة إما حمراء أو صفراء، مع زوائد شعرية كانت السبب في الاسم الذي أطلق عليها، الطبقة الداخلية بيضاء شحمية حلوة المذاق، ولها لب داخلي لا يُؤكل، وأظن الصفراء أحلى من الحمراء، وهي غنية بالمعادن والسكريات وفيتامين ج.

التقسيم العلمى
Kingdom:Plantae
Division:Magnoliophyta
Class:Magnoliopsida
Order:Sapindales
Family:Sapindaceae
Genus:Nephelium
Species:N. lappaceum



اشجار الرامبوتان تعتبر حدائق منتشرة وشعبية وتجارية لانها تتكاثر فى بساتين صغيرة
وتعتبر واحده من احسن الفواكه المعروفة فى جنوب شرق آسيا وتزرع بشكل اوسع واكبر فى اماكن اخرى منها افريقيا وكمبوديا وجزر الكاريبى و امريكا الوسطى والهند واندونيسيا وماليزيا والفلبين وسيريلانكا وتايلاند وتعتبر اخر دولتين من اكبر الدول انتاجا للرامبوتان
وقد بدأ الرامبوتان يزداد زراعة فى استراليا وفى عام1997 اصبح واحد من اهم واكبر ثلاث فواكه استوائية تنتج فى هاواى.
كذلك فه يتنج فى الاكوادوا ويعرف باسم اشوتيللو achotillo



غالبا ما يباع الرامبوتان كثمار طازجة واحيانا تستخدم لعمل المربات والجيللى و فى التعليب
وتعبر اشجار الرامبوتان من الاشجار المستديمة الخضرة وهى بالوانها الوفيرة تعطى منظر رائع









كيفية فتحها وتجهيزها للاكل














  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية إخلاص
إخلاص
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 05-07-2007
  • الدولة : بلجيكا
  • المشاركات : 33,077
  • معدل تقييم المستوى :

    55

  • إخلاص is a jewel in the roughإخلاص is a jewel in the roughإخلاص is a jewel in the roughإخلاص is a jewel in the rough
الصورة الرمزية إخلاص
إخلاص
مشرفة سابقة
رد: اغرب الفواكه
29-08-2008, 11:22 AM

تذوّقت لأوّل مرّة هذه الفاكهة هنا في بلجيكا
هي لذيذة الطّعم
شاكرة لك هذا الطّرح أخي
تحيّتي
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية عباس المرعب
عباس المرعب
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 04-08-2008
  • الدولة : مينيسوتا الولايات المتحدة
  • المشاركات : 435
  • معدل تقييم المستوى :

    18

  • عباس المرعب is on a distinguished road
الصورة الرمزية عباس المرعب
عباس المرعب
عضو فعال
رد: اغرب الفواكه
29-08-2008, 11:24 AM
نبات الباباظ
الاسم العلمي :Carica papaya

العائلة:caricaceae



تعتبر شجرة باباظ سريعة النمو ويمكن ان تحمل ثمار من السنة الاولى لزراعتها من بذرة



الاوراق كبيرة وجدع عصيري ومجوف معدا في اماكن العقد ونادرة ما تكون متفرعة ويصل طول شجرة في بعض



الاماكن الى25 قدم وتقل اهميتها بعد 3 الى 4 سنوات في الانتاجية

توجد منها اشجار ذكرية وانثوية وخنتى

وفي زراعة البساتين يحتاج شجرة مذكرة لكل 12/15 شجرة مؤنثة لضمان التلقيح الجيد

يستخرج منها انزيم البابين ويسهل الحصول عليه من تجريح ثمار خضراء غير ناضجة او السيقان والاوراق

تحتوي الثمار على فيتامين A B C وتحتوي قليلا من نشا الثمار محتواها العالي من الماء ومنخفض من المواد

الصلبة ولا تحتوي على مواد قابضة.

درجة حرارة تحتاج الى الجو الدافي لاكنها تتحمل الجو البارد اكثر من فواكه المناطق الحارة الاخرى

ودرجة 28 ف تسبب تلف خطير

تنمو في انواع كثيرة من الاراضي بشرط جودة الصرف وانخفاض مستوى الماء الارضي

وتستجيب الاشجار الى التسميد وخاصة الازوتي حيث يزيد من قوة النمو

الري تحتاج الى ري جيد مثلها مثل اشجار الفاكهة

تنضج الثمار في فصل الشتاء



لا تتحمل الاشجار الاماكن المعرضة للرياح لان ساق عصرية مجوفة وكدك لما تكون محملة بالثمار

حيث تتكسر جدوع الاشجار.

الاكثار بالبذور والعقل و التطعيم

يمكنن زراعة نباتات في الارض مستديمة بعد6 الى 8 اسابيع من زراعة بذور

صور لبستان من باباظ




  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية عباس المرعب
عباس المرعب
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 04-08-2008
  • الدولة : مينيسوتا الولايات المتحدة
  • المشاركات : 435
  • معدل تقييم المستوى :

    18

  • عباس المرعب is on a distinguished road
الصورة الرمزية عباس المرعب
عباس المرعب
عضو فعال
رد: اغرب الفواكه
29-08-2008, 11:47 AM
فاكهة المانجوستين
(جوز الجندم) (مانج كوت)




هذه الفاكهة الموسمية محبوبة لطعمها الحلو الحمضي قليلا . وهى عبارة عن فاكهة مدورة بحجم كرة التنس مع لحاء قوى وناعم الذى ياخذ اللون القرمزى عند النضج.
وتسمى أحياناً ملكة الفواكه المدارية , وقشرتها بنفسجية داكنة أو بيضاء ,كما أن لبها حلو المذاق وذو رائحة عطرة ومقسمة إلى عدة قطاعات , ويتم تناولها نيئة , ويتم مزجها بالمشروبات , ويتم تصنيعها كتورتة أو تتم إضافتها إلى كري المأكولات البحرية










توجد فى تايلاد وهى الفاكهة المحبوبة هناك وتحتوى من 4 الى 6 فصوص
حيث نشأت أصلا في جنوب شرق آسيا


كسانغو مانغوستين العصير الطبيعي هو تكملة التغذيه و هي مرتفعة في كسانثونيس و
كسانثونيس هى المادة التي توجد في كثير من الفاكهة والخضر ، وهي مواد مضاده للاكسده.
.
وتعمل على اصلاح الاضرار التي تسبب لنا الخلايا الحر المتطرفين.

مانغوستين الفاكهة هي اغنى مصدر كسانثونيس على الكوكب.
ومن المعروف ان المواد المضاده للاكسده ، مثل تلك الموجودة في العنب البري ، هي جيدة للقلب
.
فهي تساعد في خفض الكولسترول ومنع تلف الخلايا في قلب والاوعيه الدمويه
.
وهذا عصير بمثابة تكملة التغذيه يعطي دفعة لكم من كسانثونيس الطبيعيه وغيرها من المواد المضاده للاكسده


الاشجار



الازهار




استعمالاتها

للاكل المحفوظ فى شراب محلى (كمبوت)

للاكل طازج





شراب مفيد وصحى
يعطى طاقة






مقرمشات المنجوستين الهشة



  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية عباس المرعب
عباس المرعب
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 04-08-2008
  • الدولة : مينيسوتا الولايات المتحدة
  • المشاركات : 435
  • معدل تقييم المستوى :

    18

  • عباس المرعب is on a distinguished road
الصورة الرمزية عباس المرعب
عباس المرعب
عضو فعال
رد: اغرب الفواكه
29-08-2008, 11:56 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إخلاص مشاهدة المشاركة

تذوّقت لأوّل مرّة هذه الفاكهة هنا في بلجيكا
هي لذيذة الطّعم
شاكرة لك هذا الطّرح أخي
تحيّتي
انت محضوضة لانك تذوقتتها
ونحن يكفي ان نتفرج على صورها
مشكورة اختاه على تشريفك للموضوع

  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية عباس المرعب
عباس المرعب
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 04-08-2008
  • الدولة : مينيسوتا الولايات المتحدة
  • المشاركات : 435
  • معدل تقييم المستوى :

    18

  • عباس المرعب is on a distinguished road
الصورة الرمزية عباس المرعب
عباس المرعب
عضو فعال
رد: اغرب الفواكه
29-08-2008, 01:40 PM
الحرنكش من اشجار الفاكهة





الثمرة الصغيرة التي تشبه «حبة العنب» بغطائها الجاف والخفيف

اثبتت دراسة علمية مصرية أخيرا أن تناول 9 جرامات يومياً من هذه الثمرة الصغيرة، يمكن أن يقي من ارتفاع الكوليسترول في الدم، ومن ارتفاع الضغط، بل ويمكن ان يحافظ على معدلات أنزيمات الكبد GOT وGPT في مستواهما المثالي.

المستخلص العصيري يمثل 77% وهو غني بحامض الاسكورييك، بما يعادل 120 ملليجراما في الـ100 جرام عصير، وأن السكريات الكلية وصلت إلى 26% والكاروتينويدات 12 ملليجراما في الـ100 جرام، وأن الغلاف الخارجي للثمار به 11% بكتن وقشرة الثمرة بها 21% بكتن أيضاً، بل أن الغلاف الخارجي احتوى على 10 ملليجرامات كاروتينويدات مقارنة بالقشرة 4 ملليجرامات فقط في الـ100 جرام، وأن البذور الداخلية بها 16% بروتين ومثلها ليبيدات، وأن المواد الكربوهيدراتية والألياف احتلت المركز الأول كمواد أساسية في البذور والغلاف الخارجي والقشرة للثمار، الخلاصة أنه مفيد وجيد للصحة

ثمرة الحرنكش غنية أيضاً بمواد أثبتت التجارب أنها ذات تأثير مضاد للحساسية أو الالتهاب كونها تحتوي أيضاً على أعلى كمية كاروتين وفيتامين A وC وهي في ذلك تعادل ثمار الليمون، الأمر الذي يجعل الحرنكش يحسن من قدرات الجسم على امتصاص الحديد، مما يقي من انخفاض هيموجلوبين الدم، بخلاف الألياف الغذائية والسكريات والكربوهيدرات، والكولين مما يعطي الحرنكش مكانة عالية في السلم الصحي، لا سيما وأن زيادة استهلاكه لا تسبب أية آثار سمية، ويمكن تناوله يومياً وبأي كمية في أمان تام. وهو بهذا يعمل على مد الجسم بعناصر مهمة مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والبروتين والدهون والرماد والألياف الغذائية والكربوهيدرات. لذلك عليك به ولا تقلق من أي مضاعفات جانبية حتى وإن كنت تتبع نظام حمية للتخسيس، فكل 100 جرام حرنكش تعطي 31 سعرة حرارية فقط.



الحرنكش
Ground Cherries
Physalis Pruinosa
also known as
وتعرف
بقشرة الطماطم
Husk Tomatoes
يقال انها تهجين ما بين الفراولة والطماطم
حيث انها توجد تحت اى تصنيف للطماطم وهى صفرا صغيرة الحجم جدا حلوة الطعم لها طعم البرقوق الليمونى




هى شجيرة صغير الحجم تشبه تماما شجيرة الطماطم وهى معمرة او حوليه النمو
النبات فى العادة صغير ارتفاعه حوالى من 1 - 3 قدم يحتاج للشمس بشكل كامل ويحتاج لجو درجة حرارته دافئ لكن ليس بحار جدا ويجب حمايتة من الصقيع فى الاماكن التى يحدث بها تجمد وصقيع وتنمو بسهوله حوليا و فى جميع انواع التربة وكذلك بالاراضى الفقيرة او فى الاصص (قدرو الزراعه)
النبات سرؤيع وحساس للاصابة بجميع الامراض والحشرات التى تصيب الطماطم




موطنها الاصلى
وسط وجنوب امريكا





من الغرائب ان يقام حفل بايابان لهذه الثمرة الحلوة

كل سنة فى يومى 9 و10 من يوليو كل عام يقوم اليابانيون بالاحتفال بعيد الحرنكش



فطيرة الحرنكش



مربى الحرنكش












  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية هجورة
هجورة
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 27-06-2008
  • الدولة : !! His HEART !!
  • المشاركات : 5,054
  • معدل تقييم المستوى :

    23

  • هجورة will become famous soon enough
الصورة الرمزية هجورة
هجورة
شروقي
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية عباس المرعب
عباس المرعب
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 04-08-2008
  • الدولة : مينيسوتا الولايات المتحدة
  • المشاركات : 435
  • معدل تقييم المستوى :

    18

  • عباس المرعب is on a distinguished road
الصورة الرمزية عباس المرعب
عباس المرعب
عضو فعال
رد: اغرب الفواكه
29-08-2008, 02:55 PM
جاك فروت
Artocarpus heterophyllus Lam




الاسماء الشائعة لها
Jack, Jackfruit, Jakfruit
وصفها
هى صفراء مخضرة اللون، لها لحم ابيض كريمى او قرنفلى ذات اشواك بيضية الشكل
ولها نتؤات، بذورها كبير بنية مفلطحة، يصل طول الثمرة حوالى 3 قدم وقطرها
حوالى20 بوصة




موطنها
تاهيتى-تايلاند-فيتنام-الفلبيين-فيجى
وهي أضخم الفواكه المزروعة , وتتميز بنواتها الصغيرة وقشرتها الصفراء أو
الصفراء المائلة إلى اللون البرتقالي ويتم تناولها نيئةً كمأكولات خفيفة



أو
كحلوى مع الأرز , ويتم طهي اللب الأخضر كأحد الخضروات



جاك فروت مجفف




علب مصبرة من الفاكهة



موضوع مغلق
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 


المواضيع المتشابهه
الموضوع
موسوعة الاغدية
موسوعة الاغدية
موسوعة الاغدية
موسوعة فصائل الدم والاغذية المناسبة والممنوعة لكل فصيلة ......الرجاء التثبيت
موسوعة فصائل الدم والاغذية المناسبة والممنوعة لكل فصيلة ......الرجاء التثبيت
الساعة الآن 07:48 PM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى