كيك برتقال بدون دقيق( لمن عندهم حساسية من الدقيق)
26-06-2009, 08:30 PM
المقادير
1 كوب زبدة
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
4/1 1 كوب سكر
6 بيض
3 كوب لوز بودرة
4/3 كوب جوز هند
4/3 كوب دقيق أرز
1 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية

قطر البرتقال
1 برتقال
3/1 كوب سكر
3/1 كوب مـــاء
الطريقة

بواسطة المضرب الكهربائي يخفق السكر والزبدة حتى يصير المزيح كريمي القوام.
- يضاف البيض ويخفق حتى يتداخل مع المزيج ثم يضاف بشر البرتقال.
- تخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ( دقيق الأرز والخميرة وجوز الهند ).
- تضاف المكونات الجافة على مزيج البيض ويخلط جيدا حتى يتداخل المزيج.
- يصب العجين في قالب ويخبز على درجة حرارة 180 درجة ولمدة 45 دقيقة.
تسقي الكيك وهى دافئة بقطر البرتقال.
وبالهناء
التعديل الأخير تم بواسطة amina 84 ; 26-06-2009 الساعة 08:32 PM