الكعكة الرخامية
21-07-2009, 01:43 PM
المكونات (6 أشخاص) :
200 غرام طحين
100 غرام من السكر
100 غرام زبدة
50 مل من الحليب
2 بيض
/ 2 علبة من مسحوق الخميرة
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
الفانيليا
قرصة الملح
الطريقة:
نضرب بياض اللبيض حتى يصبح كالثلج مع قرصة ملح
نخلط الزبدة و السكر حتى يصبح الخليط ابيض ثم نضيف صفار البيض و الحليب بالتدريج
في وعاء آخر ، يخلط الدقيق والخميرة ،ثم نضيفهم لخليط السكر و صفار البيض
بلطف تضاف الثلوج البيضاء. ثم فصل العجين الى اجزاء متساوية 2 في 2 الأطباق المختلفة.
في واحدة نضيف الفانيلا و في الثاني ملغقتين كاكاو
في القالب الكعك نفرغ الواحد تلو الاخر فتتشكل طبقات مختلفة نضعه في فرن 180درجة امدة30د تقريبا
ارجو ان يعجبكم icon31
