10 أطعمة تعمل على تقوية جهاز المناعة
11-10-2015, 01:58 PM
10 أطعمة تعمل على تقوية جهاز المناعة
كشف دراسة بريطانية حديثة عن عدد من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التى تحمى من الجذور الحرة التى تؤدى للإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة والتى ثبت أنها تقوى جهاز المناعة، وتعمل على إبطاء الشيخوخة والحد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
وفيما يلي أبرز الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والتى تعزز عمل جهاز المناعة:-
1-التوت الأزرق:
من أغنى الفواكه بمضادات الأكسدة، وثبت أنه يساهم فى الحد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
2-الشاى الأخضر:
من أفضل المشروبات الصحية، وهو غنى جداً بمضادات الأكسدة وتساهم فى إبطاء الشيخوخة.
3-الطماطم:
تحتوى على الليكوبين وهو من مضادات الأكسدة القوية، وحسب دراسة حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة هارفارد الأمريكية، فإن تناول الطماطم لفترة طويلة يساهم فى الحد من خطر إصابة السيدات بأمراض القلب بنسبة 30%..
4-الفراولة:
تعزز صحة القلب، وتنشط الدورة الدموية، وتحمى شرايين القلب من الالتهابات.
5-الشاى الأسود:
يساهم فى الحد من الإصابة بأمراض عديدة مثل: السرطان وأمراض القلب والزهايمر والشلل الرعاش والتهاب المفاصل الروماتويدى.
6-القرفة:
غنية جداً بمضادات الأكسدة وتساهم حال تناولها بشكل يومى فى الحد من الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وكما تخفض مستويات السكر بالدم بنسب تتراوح بين 20 و30%..
7-الإكثار من تناول الفاكهةوالخضروات الغنية بالفيتامين cوخصوصاً الليمون والبرتقال والتوت البري والفراولة والفلفل الحار والبروكلي.
8-تناول الخمائر الحيوية وهي تتمثل باللبن ومنتجات الألبان المختلفة اضافة الى البروتينات الخالية من الدهون كالمأكولات البحرية والدواجن.
9-إدخال المأكولات البحرية إلى نظامنا الغذائي، فهي مصادر غنية للزنك الذي يعتبر أساسيا في تنشيط عمل جهاز المناعة.
10-تناول الشوفان والحبوب الكاملة كالقمح والشعير والأرز البني غنية بالفيتامينات bو b6 وحمض الفوليك وهي تعزز جهاز المناعة.
