مطلوب 10 تعديلات على الوجبات السريعة
25-12-2015, 08:57 PM
مطلوب 10 تعديلات على الوجبات السريعة
طالبت:( اللجنة العلمية والتثقيفية للجمعية للسكر والغدد الصمّاء): بإدخال 10 تعديلات في محتوى ومكونات ومواصفات الوجبات السريعة.
وقال الأمين العام للجمعية الدكتور:( كامل سلامة): إن "نسبة الوفيات الناتجة عن أمراض السمنة والسكر والقلب: بلغت 71 % من مجموع الوفيات، بالإضافة إلى تسببها في بعض الإعاقات"، مشيرا إلى احتواء الوجبات السريعة على كميات كبيرة من الدهون المشبّعة والمتحوّلة والكولسترول والملح، وافتقارها إلى العديد من العناصر الغذائية الأساسية، وهو ما يؤدي إلى ارتفاع معدلات السمنة .
وقالت:( اللجنة العلمية بجمعية السكر): إن " الأطعمة السريعة تضر بالأطفال والكبار، وتساعد على زيادة مخاطر الإصابة بالسمنة والسكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، والسكتات الدماغية وبعض أنواع السرطان، لذلك قامت العديد من الدول بإدخال تعديلات في طرق تحضير هذه الوجبات ومكوناتها .
وناشدت:( اللجنة العلمية) بالإسراع في إعداد اللوائح الصحّية، وأهابت اللجنة بالمواطنين بالإقلال من تناول الأطعمة السريعة، مطالبة رجال الأعمال والمديرين بتثقيف موظفيهم بأهمية تناول الأغذية الصحية، وإدخال الأغذية قليلة الدسم ضمن قوائم الطعام بالفنادق .
