تتبيلة دجاج رائعة
22-02-2016, 08:26 PM
الطريقة والتتبيلة
التتبيلة رابيت نص راس ثوم + 2 م ك زيت + م ك خل + ملح وفلفل اكحل وكمون وشوية راس الحانوت و 2 م ص موطارد + 2 م ص طماطم مصبرة و م ص عسل ( تمد طعم هايل بلا ماتمد الحلاوة )
مسحت بيه الدجاجة مليح وخليتها منقوعة فيه لمدة نص ساعة
ومن بعد ربطتلها رجليها بالخيط وحطيتها في طنجرة الضغط مع كاس ما سخون وغلقت الطنجرة حتان نقصت كمية الما ويقات حوالي فنجان
ومن بعد دهنتها بالزبدة قليت البطاطة وفرشتها تحت الجاج وزينت بالفلفل الحار والحلو وشرائح الطماطم و زدت حطيت لاصوص لي طاب فيها الجاج ودخلتها للفرن تحمرت ابهرتني النتيجة
ذ
