تسجيل الدخول

( صينية كرات البطاطس )

المقادير ::



الطبقة الأولى .. صدور دجاج ، خضار مشكلة ( نفس مقادير وطريقة المنتو )

الطبقة الثانية .. بطاطس مهروسة ، كزبرة ، بقدونس ، زبدة ، ملح + فلفل أسود ..

الطبقة الثالثة .. 1 قشطة الخفق + 1 قشطة التاج + فص ثوم مفروم ..

( يحمس الثوم على النار ثم أضح القشطة بنوعيها وأترك تغلي لمدة 5 دقائق ) أتركها جانباً لتبرد ..


الطريقة موضحة بالصور ::


لإعداد الطبقة الأولى ..


- أضع صدور الدجاج المقطعة مربعات صغيرة على النار وتقلب ..

2- أضع الخضار المشكلة المحموسة فوق الدجاج وتقلب ..

3- أضع مكعبين ماجي وأستمر في التقليب ..

4- أضع كمية مناسبة من البقدونس والكزبرة ويقلب ..

5- استمر بالتقليب لمدة 5 دقائق ..

6- أخيراً أضع علبة القشطة ..

7- أقلبها لمدة دقيقتين وأطفي النار عليهااا ..


الطبقة الثانية ::

أهرس البطاطس وهي ساخنة مع القليل من الزبدة وأضع عليها الملح والفلفل الأسود ..

ثم تكور بمقاسات مناسبة ..


لإعداد الطبق ::

- أضع خليط الدجاج بالقشطة في الصينية ..

2- اضع كور البطاطس عليها بالترتيب ..

3- أصب عليها خليط قشطة الخفق ..

4- أدخلها للفرن حتى تتحمر ويشتد قليلاً الخليط ..

وهذه قطعة من الطبق ..

شهية اطاس اطاس

شكراااااااااااااااااااااااا

صحيت تعرف تطبخ ومخبرتناش
شكرا جزيلا