طريقة تحضير كرواصون
18-01-2012, 09:02 PM
أهلا أخـواتـي ، أقدم لكن
مورقة بدون تعب .
* المقــاديــر *
- 250 غ دقيق
- 50 غ سكـر
- 50 غ زبدة ذائبة
- 3 ملاعق حليب بودرة
- خميرة معجونة
- قرصة ملح
- ماء بارد للعجن
__________________
× 160 غ زبدة للتوراق ×
__________________
* الطريقة *
نخلطوا المقادير العجين ونخلوها حتى تخمر
![](http://storage.canalblog.com/45/92/162321/46204707_p.jpg)
ناخذوا العجينة ونقسموها على 8 قطعات
![](http://storage.canalblog.com/15/56/162321/46204817_p.jpg)
ونبداو نسرحوا كل قطعة بالمدلك
![](http://storage.canalblog.com/65/05/162321/46204836_p.jpg)
نديروا مقدار 20 غ الزبدة فوق قطعة
![](http://storage.canalblog.com/98/04/162321/46204862_p.jpg)
ونديروا فوق منها قطعة عجين ثانية نديروا الزبدة
وهكذا حتى نكملوا جميع القطع اللي عندنا
وما نديروش الزبدة فوق القطعة الاخيرة
![](http://storage.canalblog.com/28/34/162321/46204870_p.jpg)
نسرحوهم بالمدلك ونوضعوها فالثلاجة مدة 30 دقيقة
نخرجوها ،نقطعوها مثلثات مثل الشكل اللي بالصورة
![](http://storage.canalblog.com/63/21/162321/46204994_p.jpg)
من بعد ،نلووها على شكل هلال
![](http://storage.canalblog.com/29/23/162321/46205022_p.jpg)
نخلوها تخمر مرة اخرى مدة 15 دقيقة ، ندهنوها بأصفر البيض
مع الحليب ، وندخلوها الفران
![](http://storage.canalblog.com/81/14/162321/46205033_p.jpg)
![](http://storage.canalblog.com/94/11/162321/46205048_p.jpg)
وهذا هو شكلها النهائي
بالصحة والراحة
![](http://www.laghouat.net/vb/images/smilies/152.gif)
![](http://www.ashefaa.com/goup/images/13856623956896162510.gif)
![](http://www.laghouat.net/vb/images/smilies/152.gif)
الديمقراطيه الأمريكيه أشبه بحصان طرواده الحريه من الخارج ومليشيات الموت في الداخل... ولا يثق بأمريكا إلا مغفل ولا تمدح أمريكا إلا خادم لها !