تسجيل الدخول

عجيبة قسنطينة ،، ما إن نغادرها حتى نشتاق إليها ،،مجددا .


مدينة الدينْ :





ثانوية الحرية : lycee laveran ) هي من أقدم ثانويات قسنطينة والجزائر ،، ثانوية عريقة مخصصة فقط للبنات ، منذ خمس سنوات متتالية وهي تحقق نسبة مائة بالمائة في نتائج شهادة البكالوريا وصٌنفت الثانية على المستوى الوطني العام الماضي ،،
للأسف ، لم أنل شرف الدراسة بها !!



من أغرب الطرق التي مررت بها وأجملها :les tournants de khadouja boulefrina






المركز الثقافي الفرنسـي :



طريق عبان رمضان : rue rouhault de fleury )تم تصنيفه سنوات الثمانينات كأجمل شارع في الجزائر .




marché couvert de saint jean : سوق شعبي في قسنطينة ، على طريق مسعود بوجريو .



عجبني السيد مول لعضيمات



إيييه باب القنطرة وما أدراك ما باب القنطرة : غرااامي .




الله الله ،، قسمطينة وين راحت لملاية تاع زمان !!
لملاية : لباس نساء الشرق الجزائري ، زمنا جميلا مضى .ظهر منذ عهد الفاطميين وكان بداية بلون أبيض ، وبعد اغتيال باي قسنطينة المحبوب: صالح باي على يد الباي بن زكري حدود عام 1792 م ارتدت القسنطينيات الملاية السوداء ، حزنا عليه .
شحال تستاهل هاد السيدة من تسليمة على اليد؟

الطريق المحاذي للمستشفى الجامعي : هنا نسافر ولا نعود




قسمطيــــــــــــــــنة ،،هاته الأيام ستحتفل بالعيد المئوي لميلاد جسري سيدي راشـد وسيدي مسيد ،،

سيدي راشد :



سيدي مسيد :



ربي يطول فعمارهم

رحبة الجمال : تقع في طريق جديدة ، هي الرحبة المشهورة بكونها مكانا محرما على النساء ، بصح ختكم الله الله عليها دخلتها ههههه غلطة برك
مشهورة بأكلة آسمها حمص دوبل زيت ،، et la meilleure viande en brochettes



قسمطيــــــنة ،، نحبوك .

وعليكم السلام والرحمة ،،

على الرغم من الأسف يبقى هناك امل بأن تستعيد المدينة رونقها الأول و أن تعود مثلما راهم لكبار ~ يتحدثون عنها ، أن نسترجعها و نحن ...
ما أحوجنا إليها ..

الشكر لكم .. بارك الله فيكم أخي .

المائدة القسنطينية ،،





تشتهر قسنطينة بالعديد من المأكولات والحلويات التقليدية والتي تُشاركها فيه العديد من ولايات الشرق ، لكن تبقى اللمسة القسنطينية دوما حاضرة خصوصا فيما تعلق بالحلويات ..

الطمينة :
مزيج بين الدقيق وعجينة التمر أو ما يسمى محليا بالغرس :




بطريقة أخرى :



البقلاوة : لا يكاد يخلو منها عرس أو عيد ، سيدة الحلوى الجزائرية ..





البراج مثلما يسمى محليا



قريوَش ،، griwech نجده خصوصا على المائدة الرمضانية ..




المقرود ،، شكون لي ما يعرفوش؟؟




حلوة : طمينة اللوز ،، والدتي تبقى الخبيرة فيها ..




كما تشتهر بالعجائن خاصة :


تريدة الموس : نسبة إلى أنها تٌقطع بالموس .


[U]وشخشوخة الضفُر: takhtoukha رغم أنو هنا خدموها أطول من المألوف !!


لَمْشَلْوَشْ :



النَعْمة :



العَيْشْ :



كان هذا بعضا مما وحدته عن المائدة القسنطينية ، بحثت عن صور لأكلة الشواط والرفيس لكني ما وجدتها مثلما يحب الخاطر ،،
الصور فوق مأخوذة من قصر الثقافة محمد العيد آل خليفة في إطار شهر التراث تم استعراض مختلف ما تجود به قسنطينة من كنوز بدءا بالمطبخ القسنطيني نهاية بمختلف الأزياء التقليدية ..

عاشت قسنطينة الأيام الماضية اسبوعا غير عادي ، إذ كان يوم 19 أفريل تاريخا مميزا
في عمر المدينة ، حيث أنه مثل تاريخا لمرور مائة سنة على تشييد جسْري سيدي مسيد و سيدي راشدْ فكان لا بد من الإحتفاء بهما مثلما يجب ..
منذ حوالي ثلاث سنوات عمل فريق من أبناء قسنطينة على جمع المساعدات بهدف إقامة احتفال بالمئوية ، فتظافرت جهود الجميع يدفعهم في ذلك حبهم لمدينتهم وعشقهم لها ..
كان الحفل في غاية التنظيم و في قمة المتعة ، وكانت لحظات لا تنسى لمن عاشها وتابعها ،،
نحبها هالمدينة ،،نُحبها ..

ألعاب نارية ،، زينت السماء :


http://www.youtube.com/watch?feature...&v=-b1C1adp9v0





جميلة هذه السماء :




نرى فيك أنفسنا ..قسنطينة .



ديما باهية ..



وديما ..




جزائريون : راية وطنية بطول ثلاثين مترا ، إحياءا للمناسبة .



تخلل العرض فقرات غنائية وعروض كانت جميعها في المستوى ..

الأجمل في الحفل ، أنه كان بايدي سكان المدينة الذين نظموا
أنفسهم بشكل تلقائي كبارا وصغارا بناتا وصبيانا ، أن تراهم كيف
يحضرون ويتعبون ويركضون كل الاتجاهات لأجل إنجاح الحفل
هي متعة في حد ذاتها ..
فعلا ..كان أكثر من مجرد حفل ...

لم افهم ما علاقة تمشيك في جسر الحبال بذكرك للطرق !!
عموما شكرا لك على المرور ،،