تسجيل الدخول

العفو....الشكر لك الاخ "كيفن"...
بالطبع المحضرة في المنزل اطيب واصح...ولكن تبقى "قهوة" المقهى في مكانها...

thank u for this information
may allah bless u

سبحان الله معلومات جديدة
و نحن في حرب مع أمّي حتّى تتوقّف على شربها
و قلنا لها هي سبب إرتفاع ضغطك
لو تسمع ما كُتب هنا ستتشجّع أكثر على شربها
أنا لا أحب القهوة و لا أشربها
شكرا لك أخي

أولا..أعتذر عن تاخري على الرد، على استفسارك..
- أولا صحيح هناك فرضية، أسست على ان خلط القهوة بالحليب، ينتج عنه مواد ناتجة بتفاعل كيميائي بين جزيئات القهوة والحليب تشكل "ترسبات "، صعبة الترشيح والتصفية في الكلى وتاخذ،وقت طويل بالمقارنة مع تناول القهوة ،والحليب بطريقة صافية غير مخلوط بعضهما ببعض...لكن فرضا انها صحيحة
- فحتى لو تناولنا القهوة والحليب ، غير مخلوطين فمصيرهما ان يختلطا في مرحلة من مراحل "الهضم" في الجهاز الهضمي...(يعني تحصيل حاصل)...

- ولكن هناك ، ماهو اكثر دقة في صحية تناول "القهوة بالحليب"؟

01-القهوة ، مثل "البهارات" هي محفزة ،ومشكوك في كونها عامل مساعد على الالتهابات المعدية،والقرحة المعدية..وبالتالي لاينصح بها لمرضى التهاب المعدة او من لهم قرحة معدية...والحليب يعتبر مادة حامية ,تحمي نسيج الطبقة المبطنة للمعدة والجهاز الهضمي(la muqueuse gastrique )وبالتالي يوصف لمرضى المعدة، أو كدواء مرافق في حالة وصف مضادات الالتهاب اللاستيرودية، لمريض ما لسبب ولآخر...

02- القهوة : هي مادة تؤدي الى "تقوية" عملية "الإدرار"(إفراز البول من الكليتين)...مثل النبيذ والشاي اي تجعل الكليتين يعملان اكثر وينتجان كميات من البول اكثر....ونظرا لكون التخلص من كميات اكثر من البول يرافقه طرح كميات اكبر من "الكالسيوم" المتواجد بالدم(والذي يتفاعل مع الانسجة العظمية في اطار الدورة الحيوية للكالسيوم)، هذا الافراز المفرط في الكالسيوم يمكن تعويضه بالحليب ومشتقاته...والحليب هي مادة غنية جدا بالكالسيوم ،وينصح به للمرضى الذين يعانون من هشاشة العظام .....

- على فرض ان "الفرضية صحيحة"،فمن الصحي جدا تناول القهوة بالحليب ....اولا لتفادي التاثيرالمفترض للقهوة على انسجة المعدة بحمايتها بالحليب ولتعويض نقص الكالسيوم المفترض ايضا من مفعول القهوة"مدرّة للبول"...وحتى ولو تناولناهما منفصلين ...;; طلبنا (crème sépareé )....

موضوع مفيد ومعلومات كنا نجهلها...خاصة وأنا من المتعودين على فنجان القهوة..
بارك الله فيك.

و هل تضن أيها المستشار ان القهوة التي نشربها هي فعلا قهوة ؟؟؟؟ مجرد حمص محروق و شعير و ملون بني ... و الله المستعان... القهوة الحقيقة ثمنها باهض... اكثر من 2000 دج ...

على العموم مشكور على الموضوع القيم ...