شرائح الخبز baguette
26-07-2013, 03:10 PM
شرائح الخبز بالجبن والثوم
المقادير :
نحضر الرغيفين
نجهز الفرن على درجة حرارة 350
نقسم الارغفة الى قسمين ( بالطول )
نقشر فصوص الثوم ثم نفرمها ونضعها في وعاء ونضيف لها زيت الزيتون
وتقلب جيدا
بامكاننا استخدام اي نوع من الزيتون مع فكرة اضافة الفلفل الاحمر الحلو بداخله
ثم يقطع شرائح
وهذه مجموعة من التوابل المجففة
وهذا هو الجبن المبشور
مع امكانية استخدام اي نوع من الاجبان كالشيدر او البارميزان او المونتيري
نجهز صينية الخبز ونفرد عليها ورق الزبدة ( البرشمان ) ثم نضع عليها شرائح الارغفة
نرش سطج الارغفة بخليط الثوم وزيت الزيتون ( ربع الكمية )
بمعنى توزيع الكمية بالكامل على الاربع قطع
ثم نقوم بتوزيع الزيتون عليها
ثم نضيف الجبن المبشور والتوابل الجافة ولكن بكمية كبيرة على سطح الارغفة
ثم ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق
ثم نخرجها من الفرن وتقطع
– الشكل النهائي –
المقادير :
- 2 رغيف خبز فرنسي ( او اي نوع اخر بنفس المواصفات )
- 6 فص ثوم
- 8 ملعقة زيت زيتون
- 2/1 ملعقة توابل مجففة
- 1 كوب ( 100 جرام ) جبن
- 16 حبة زيتون تقريبا ( اختياري )
نحضر الرغيفين
نجهز الفرن على درجة حرارة 350
نقسم الارغفة الى قسمين ( بالطول )
نقشر فصوص الثوم ثم نفرمها ونضعها في وعاء ونضيف لها زيت الزيتون
وتقلب جيدا
بامكاننا استخدام اي نوع من الزيتون مع فكرة اضافة الفلفل الاحمر الحلو بداخله
ثم يقطع شرائح
وهذه مجموعة من التوابل المجففة
وهذا هو الجبن المبشور
مع امكانية استخدام اي نوع من الاجبان كالشيدر او البارميزان او المونتيري
نجهز صينية الخبز ونفرد عليها ورق الزبدة ( البرشمان ) ثم نضع عليها شرائح الارغفة
نرش سطج الارغفة بخليط الثوم وزيت الزيتون ( ربع الكمية )
بمعنى توزيع الكمية بالكامل على الاربع قطع
ثم نقوم بتوزيع الزيتون عليها
ثم نضيف الجبن المبشور والتوابل الجافة ولكن بكمية كبيرة على سطح الارغفة
ثم ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق
ثم نخرجها من الفرن وتقطع
– الشكل النهائي –
