مكرونة السباغتي بصوص الماشروم
22-05-2017, 07:30 AM
أولا: مكونات طريقة عمل المكرونة السباغتي بصوص الماشروم
عبوة من المكرونة السباغتي – ملعقتين من الزبدة – بصلة مفرومة فرما ناعما – من 8 إلى 9 فصوص مفرومة من الثوم – 450 جرام من الماشروم (فطر عيش الغراب) مقطع لشرائح – ملعقة من خليط الأعشاب – ملعقتين من نشا الذرة – ملح وفلفل للطعم – كوب من المرقة
ثانيا: خطوات طريقة عمل المكرونة السباغتي بصوص الماشروم
1- قومي بسلق المكرونة السباغتي اولا في وعاء به ماء مملح واتركيها حتى يتم سلقها ويمكنك إضافة قليل من زيت الزيتون إليها لمنعها من الالتصاق
2- وفي وعاء كبير قومي بإذابة ملعقتين الزبدة ثم قومي بإضافة الثوم والبصل إليها واتركيهم حتى يكتسب كل منهم اللون الذهبي
3- ثم قومي بإضافة الماشروم إلى الوعاء واتركيه حتى يتم طهيه جيدا
4- اخلطي النشا مع المرقة في وعاء آخر واتركيه جانبا
5- قومي بإضافة خليط الأعشاب إلى وعاء الماشروم واتركه يطهو حتى تفوح رائحته
6- والآن قومي بإضافة خليط المرقة والنشا إليه واتركه ليستمر في الطهي حتى يصبح قوامه سميكا أو إلى السمك الذي تختاره
7- أضيفي الملح والفلفل للتبيل وضبط الطعم
8- وبذلك يكون الصوص قد أصبح جاهزا قومي بإضافته فوق المكرونة السباغتي وقدميه للطعام وهو ساخن واستمتعي بطعمه اللذيذ أنت وأسرتك ~ ~ وبالهناء والشفاء ~ ~
ملحوظة: يمكنك استخدام أي نوع مكرونة آخر يروق لك غير المكرونة السباغتي في إعداد هذا الطبق إذا أردتي ذلك
[/CENTER][/QUOTE]
