تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 01-10-2008
  • الدولة : جزائري الحبيبة
  • المشاركات : 8,614

  • وسام التصميم الرمضاني اجمل رسمة بالقلم جائزة1 

  • معدل تقييم المستوى :

    25

  • salam08 will become famous soon enoughsalam08 will become famous soon enough
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
القريوسة أو حامض برمودا...سرُّ البذور اللذيذة ..
20-05-2012, 10:50 PM
السلام عليكم و رحمة الله و بركااته

القْرِيوْسَة

أعزاااائي


قليل منا من يسمع كلمة القريوسة ..و للعلم هي نباتات زهرية برية منها و منزلية

تتميز بشكل اوراقها الرباعية التي تحتوي على قلوب

اما ازهارها فتختلف بين الودري و الاصفر

تزهو ازهارها في فصل الربيع ...و تتفتح صباحا مع تعرضها لاشعة الشمس و تنغلق في الظل او المساااء



القريوسة المنزلية ..هذا شكلهااا غير ان جذورها عادية و لا تحوي اية حبوب

و يستعمل هذا النوع من القريوسة الوردية الأزهار في تزين المنازل




أما البرية نجدها تزين المروج و الحقول و تكسوها بلون أزفر
هذا شكلها


هذه تتميز بجذور تنمو معها حبوب تكبر تحت الارض حتى تصير بحجم اصغر من البلوط ...و بعد حرث الأراضي في فصل أفريل و ماي تلتقط و تمسح من الطين ثم تُطهى هذه الحبوب في طاجين مثلهالامثل الكاوكاو

تُقشر و يُضاف لها بعض الملح و تؤكل ساخنة
(الحبة دوما تكون بيضاء اللون حين تُقشّر)
بهذا الشكل
(للعلم كبار السن يقولون ان الغستعمار الفرنس من أحضر بذورها التي جاءت ملتصقة مع اغصان العنب و سبحان الله صح اينما توفرت حقول العنب تجدها بكثرة جدااااا لهذا متوفرة في ولاية بومردااس لكثرة حقول العنب هناااااا


لكن صدقاااااا طعمهااا لذيذ جدااااا و هي ساخنة


أتمنى أنكم أستفدتم

تحياااتي


سأشتاق لك جداااا صديقتي الغالية يا صاحبة الروح النقية




لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين



شكرااا جزيلا لك اخي ماسي
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية amine2009
amine2009
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 14-02-2007
  • الدولة : الجزائر
  • العمر : 38
  • المشاركات : 2,537
  • معدل تقييم المستوى :

    20

  • amine2009 will become famous soon enough
الصورة الرمزية amine2009
amine2009
شروقي
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
20-05-2012, 10:59 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله و بركااته

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 مشاهدة المشاركة


القْرِيوْسَة



أعزاااائي




قليل منا من يسمع كلمة القريوسة ..و للعلم هي نباتات زهرية برية منها و منزلية



تتميز بشكل اوراقها الرباعية التي تحتوي على قلوب



اما ازهارها فتختلف بين الودري و الاصفر



تزهو ازهارها في فصل الربيع ...و تتفتح صباحا مع تعرضها لاشعة الشمس و تنغلق في الظل او المساااء





القريوسة المنزلية ..هذا شكلهااا غير ان جذورها عادية و لا تحوي اية حبوب

و يستعمل هذا النوع من القريوسة الوردية الأزهار في تزين المنازل








أما البرية نجدها تزين المروج و الحقول و تكسوها بلون أصفر
هذا شكلها




هذه تتميز بجذور تنمو معها حبوب تكبر تحت الارض حتى تصير بحجم اصغر من البلوط ...و بعد حرث الأراضي في فصل أفريل و ماي تلتقط و تمسح من الطين ثم تُطهى هذه الحبوب في طاجين مثلهالامثل الكاوكاو



تُقشر و يُضاف لها بعض الملح و تؤكل ساخنة
(الحبة دوما تكون بيضاء اللون حين تُقشّر)
بهذا الشكل
(للعلم كبار السن يقولون ان الغستعمار الفرنس من أحضر بذورها التي جاءت ملتصقة مع اغصان العنب و سبحان الله صح اينما توفرت حقول العنب تجدها بكثرة جدااااا لهذا متوفرة في ولاية بومردااس لكثرة حقول العنب هناااااا




لكن صدقاااااا طعمهااا لذيذ جدااااا و هي ساخنة






أتمنى أنكم أستفدتم



تحياااتي

موضوع مميز
شكرا لك على المعلومات
هكدا لى ميعرفهاش او مادقهاش يستمتع با الصور ههههه

القْرِيوْسَة / الكلمة با الفرنسية ان امكن
التعديل الأخير تم بواسطة salam08 ; 20-05-2012 الساعة 11:12 PM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 01-10-2008
  • الدولة : جزائري الحبيبة
  • المشاركات : 8,614

  • وسام التصميم الرمضاني اجمل رسمة بالقلم جائزة1 

  • معدل تقييم المستوى :

    25

  • salam08 will become famous soon enoughsalam08 will become famous soon enough
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
20-05-2012, 11:11 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amine2009 مشاهدة المشاركة

موضوع مميز
شكرا لك على المعلومات
هكدا لى ميعرفهاش او مادقهاش يستمتع با الصور ههههه


القْرِيوْسَة / الكلمة با الفرنسية ان امكن


اهلااا اخي أمين
نورت الموضوع
و الله ليس لي معلومة عن إسمها بالفرنسية و لا بالفصحى
لكنني ساسال مختص في الفلاحة و اضيف المعلومة لكي تعم الفائدة اكثر

تحية طيبة


سأشتاق لك جداااا صديقتي الغالية يا صاحبة الروح النقية




لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين



شكرااا جزيلا لك اخي ماسي
  • ملف العضو
  • معلومات
أم زيد
مشرفة شرفية
  • تاريخ التسجيل : 09-06-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 5,673
  • معدل تقييم المستوى :

    22

  • أم زيد is a jewel in the roughأم زيد is a jewel in the roughأم زيد is a jewel in the rough
أم زيد
مشرفة شرفية
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
20-05-2012, 11:20 PM
بارك الله فيك على المعلومات الجديدة التي لم أسمع بها من قبل.
أعجبني لون أزهارها .
لكن البلوط شيء مختلف تماما
البلوط أشجاره كثيفة يوجد بكثرة في الجبال.


عندما أرى حسرة أطفال مالي و حرائر سوريا في شوارعنا

أشكر الله ألف مرة على نعمة الأمن و الأمان في بلدي

اللهم أدمها نعمة و امنعها من الزّوال.
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية ازيرا
ازيرا
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 27-05-2009
  • الدولة : الجزائر الغالية
  • المشاركات : 1,711
  • معدل تقييم المستوى :

    16

  • ازيرا will become famous soon enough
الصورة الرمزية ازيرا
ازيرا
شروقي
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
21-05-2012, 09:55 AM


تشهي
وباينة بلي بنينه
بارك الله فيك
ان شاء نتذوقوها في اقرب فرصة
  • ملف العضو
  • معلومات
فارس العاصمي
تقني سابق
  • تاريخ التسجيل : 13-11-2007
  • الدولة : الجزائر العاصمة
  • المشاركات : 8,647
  • معدل تقييم المستوى :

    26

  • فارس العاصمي will become famous soon enoughفارس العاصمي will become famous soon enough
فارس العاصمي
تقني سابق
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
21-05-2012, 10:09 AM
بارك الله فيك اخت ليلى
القريوصة نعرفا لانه أذكر عندما كنت صغير كنا نأكل السيقان نتاع القريوصة ههههه في الحقيقة هي ليس اكل بل نمضغها على شكل لبان
في الربيع المقبل راح أنتظر نمو القريوصة ان شاء الله ونبحث عن الجدور ان شاء الله
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 15-02-2008
  • الدولة : بريطـانيا
  • العمر : 32
  • المشاركات : 11,741
  • معدل تقييم المستوى :

    29

  • أختُ عبد الرحمان will become famous soon enoughأختُ عبد الرحمان will become famous soon enough
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
21-05-2012, 11:04 AM
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

بارك الله فيك أختي سلام على الافادة الطيّبة

القويرصة .. القريوسة .. و الله تخلّطت عليّ هههه

أكيد تكون تحتوي على أحد الفوائد و من يدري .. بما أنها تنموا مع العنب و العنب يحتوي على مواد مضادّة للسراطان .. قد تكون هي كذلك!

إن شاء الله نتذوقها يوما

هل جرّبتِ اضافتها الى خبز البيت .. بعني للعجينة ؟

و على فكرة

ما تضحكيش عليّ

الحبوب هي بذور الأزهار ؟؟ يعني عوض تُغرس تُأكل .. ؟؟

سلامــــــي






أنت يا أيّها الافريقيّّ !!

هل تعلم أنّ 45% فقط من سكّان افريقيا مسلمون؟!

6 ملايين من مسلمي افريقيا يعتنقون النّصرانيّة كلّ سنة !

أليس من المفروض أن تكون افريقيا قارّة مسلمة؟

فأين نحن من نشر هذا الدّين ؟
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية زهرة أستر
زهرة أستر
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 24-04-2012
  • المشاركات : 245
  • معدل تقييم المستوى :

    12

  • زهرة أستر is on a distinguished road
الصورة الرمزية زهرة أستر
زهرة أستر
عضو فعال
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
21-05-2012, 03:38 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amine2009 مشاهدة المشاركة



موضوع مميز
شكرا لك على المعلومات
هكدا لى ميعرفهاش او مادقهاش يستمتع با الصور ههههه

القْرِيوْسَة / الكلمة با الفرنسية ان امكن
السلام عليكم.
l'oxalis en Français
bermuda buttercup in English
بالعربية حامض برمودا
و الله أعلم .
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية سليم يلل
سليم يلل
مشرف ( سابق )
  • تاريخ التسجيل : 02-05-2007
  • الدولة : يلل-غليزان-الجزائر
  • العمر : 42
  • المشاركات : 10,615
  • معدل تقييم المستوى :

    28

  • سليم يلل has a spectacular aura aboutسليم يلل has a spectacular aura about
الصورة الرمزية سليم يلل
سليم يلل
مشرف ( سابق )
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
21-05-2012, 04:38 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله و بركااته

القْرِيوْسَة

أعزاااائي


قليل منا من يسمع كلمة القريوسة ..و للعلم هي نباتات زهرية برية منها و منزلية

تتميز بشكل اوراقها الرباعية التي تحتوي على قلوب

اما ازهارها فتختلف بين الودري و الاصفر

تزهو ازهارها في فصل الربيع ...و تتفتح صباحا مع تعرضها لاشعة الشمس و تنغلق في الظل او المساااء



القريوسة المنزلية ..هذا شكلهااا غير ان جذورها عادية و لا تحوي اية حبوب

و يستعمل هذا النوع من القريوسة الوردية الأزهار في تزين المنازل




أما البرية نجدها تزين المروج و الحقول و تكسوها بلون أزفر
هذا شكلها


هذه تتميز بجذور تنمو معها حبوب تكبر تحت الارض حتى تصير بحجم اصغر من البلوط ...و بعد حرث الأراضي في فصل أفريل و ماي تلتقط و تمسح من الطين ثم تُطهى هذه الحبوب في طاجين مثلهالامثل الكاوكاو

تُقشر و يُضاف لها بعض الملح و تؤكل ساخنة
(الحبة دوما تكون بيضاء اللون حين تُقشّر)
بهذا الشكل
(للعلم كبار السن يقولون ان الغستعمار الفرنس من أحضر بذورها التي جاءت ملتصقة مع اغصان العنب و سبحان الله صح اينما توفرت حقول العنب تجدها بكثرة جدااااا لهذا متوفرة في ولاية بومردااس لكثرة حقول العنب هناااااا


لكن صدقاااااا طعمهااا لذيذ جدااااا و هي ساخنة


أتمنى أنكم أستفدتم

تحياااتي

هذي عندها منها خير ربي

نلقاوها فحقول الزيتون والبرتقال والمشمش وفي كل مكان سيرتو مع الربيع

حنا نسموها عندنا الحُمَّيْضة من كلمة حامض

وأنا شخصيا لا زلت أستمتع بمضع سيقانها الخضراء الحامضة خاصة أنها تصادفني بقوة في طريقي

بذورها نجدها بكثرة عند عملية الحرث ولكن لا أذكر أبدا أن أحدا استعملها كمأكولات حتى الجدَّات

بارك الله فيك على الموضوع واكيد سأجربها يوما خاصة أنها متوفرة بكثرة
اللهمَّ لك الحمد حتى ترضى، ولك الحمد إذا رضيت، ولك الحمد بعد الرضا، لك الحمد عدد الكائنات، وملء الأرض والسموات.
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية ام رائد
ام رائد
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 20-11-2007
  • المشاركات : 279
  • معدل تقييم المستوى :

    17

  • ام رائد is on a distinguished road
الصورة الرمزية ام رائد
ام رائد
عضو فعال
رد: القريوسة أو البلوط ...سرُّ البذور اللذيذة ..
22-05-2012, 02:05 PM
شكرا اختي سلام على المعلومات القيمة

ولكن عمري ما عرفت ان لها بدور تؤكل

وكما قال الخ سليم نحن في الشرق نسميوها الحميضة وابدا لا ناكل بدورها فقط سيقانها

هناك من يمضغها وهناك من يطبخها

ولكن ساجرب اكل البدور على ضمانتك اوكي
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


الساعة الآن 02:22 AM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى