شوكولا براوني
30-06-2010, 06:20 PM
• المقادير وطريقة التحضير
المقادير
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- خمس ملاعق كبيرة من حليب نستله المكثف المحلّى.
- ملعقتا فانيليا.
200- غرام من شوكولا الطهي مذوَّباً.
- ثلاث بيضات
- نصف كوب دقيق ذاتي التخمّر.
- نصف كوب دقيق أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ربع كوب جوز مقطّع.
- ربع كوب زبيب.
- 100 غرام شوكولا طهي إضافية مذوَّبة.
- أربع ملاعق كبيرة إضافية من الزبدة المذوَّبة.
الطريقة:
أخفقي الزبدة وحليب نستله حتى يصبح المزيج كالكريما، أضيفي الفانيليا والشوكولا والبيض والدقيق وبيكربونات الصودا وحرِّكي باستمرار، ثم أضيفي الجوز والزبيب.
صبي الخليط في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة وضعيها في الفرن على حرارة متوسطة من 20 الى 30 دقيقة حتى ينضج الخليط.
أخلطي ما تبقى من الشوكولا الذائبة والزبدة وضعيه في الثلاجة إلى أن يصبح قابلاً للدهن وادهني كعكة البراوني به.
المقادير
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- خمس ملاعق كبيرة من حليب نستله المكثف المحلّى.
- ملعقتا فانيليا.
200- غرام من شوكولا الطهي مذوَّباً.
- ثلاث بيضات
- نصف كوب دقيق ذاتي التخمّر.
- نصف كوب دقيق أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ربع كوب جوز مقطّع.
- ربع كوب زبيب.
- 100 غرام شوكولا طهي إضافية مذوَّبة.
- أربع ملاعق كبيرة إضافية من الزبدة المذوَّبة.
الطريقة:
أخفقي الزبدة وحليب نستله حتى يصبح المزيج كالكريما، أضيفي الفانيليا والشوكولا والبيض والدقيق وبيكربونات الصودا وحرِّكي باستمرار، ثم أضيفي الجوز والزبيب.
صبي الخليط في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة وضعيها في الفرن على حرارة متوسطة من 20 الى 30 دقيقة حتى ينضج الخليط.
أخلطي ما تبقى من الشوكولا الذائبة والزبدة وضعيه في الثلاجة إلى أن يصبح قابلاً للدهن وادهني كعكة البراوني به.
إن حظي كدقيق نثروه ****** ثم قالوا لحفاة يوم ريح إجمعوه
![[SIGPIC]](image.php?s=ddb5952446316eb706235c6a25b0b032&u=120000&type=sigpic&dateline=1434668192)
