لفاءف بورق الكلاش
19-01-2017, 03:21 PM

لفاءف بورق الكلاش
مقادير الحشو على حسب الكمية التي تريدين
الشعرية الصينية نضعها في الماء الساخن ثم نصفيها
دجاج مقطع إلى شرائح أو سمك فيليه مقطع شرائح بطاطس مسلوقة ومقلية
فلفل رومي جزر .. طماطم .. بصل
تخلط المقادير مع بعضها ونخلطها و نضيف التوابل ملح كمون فلفل أسود
فلفل أحمر حلو و زعفران زنجبيل ممكن ان تتفنني في الحشوة وعلى النار حتى تستوي
بعد ما تستوي الحشوة نزيلها ونحط عليها بيضتين
نجيب ورق البسطيلة الجاهزة ونرشه بزيت زيتون أو زيت عادي على حسب الرغبة
نضع الحشوة وتلف بشكل مستطيل وتخبز في فرن الحامي


سحر الحرف والكلام


شكرا للأخ صقر الأوراس على التوقيع